Вкусни салати од цвекло со зеленчук во тегли за зима: прекрасен избор на рецепти

Во есен, обидете се да подготвите салати со цвекло, бидејќи тие се прилично евтини. Но, тие се многу вкусни и хранливи. И, исто така, сите салати од цвекло со зеленчук во тегли за зима се вкусни и здрави. Во салатата, сите ќе се бакнуваат здраво, но не секогаш омилени цвекло со задоволство..

Салата од цвекло и краставици за зимата „Свежина“

Лесна и многу здрава салата од цвекло и краставици за зимата „Свежина“ се подготвува многу едноставно, од најприфатливите состојки. Можете да вечерате со таква салата ако сте на диета. Или можете да го послужите како мезе за лесно солени харинга и варени компири.

Апетитот ќе им се допадне на возрасните и на децата. И ако гостите веќе се на прагот, тогаш оваа салата може да ви помогне и вашите гости ќе бидат пријатно изненадени од мед-сладок вкус на кисела зеленчук.

Ние готвиме на следниов начин:

• врие две големи репка, излупете и исечете ги на коцки;
• исечете две краставици на коцки;
• исечете два средни кромид во прстени;
• ставете ги сите состојки во голем сад, измешајте ги и наредете ги во тегли;
• Истурете го подготвениот зеленчук со маринада.

За да ја подготвите маринадата што ви треба:

• голема чаша вода (350 ml);
• две лажици за десерт со мед;
• две лажици. лажици мед;
• половина лажичка сол;
• allspice - три до четири грашок;
• неколку ловоров лисја.

Внимание! Бидете сигурни дека стерилизирајте ги подготвените тегли за салата. Користете рерна за стерилизација. Минималното време е триесет минути.

Салата од цвекло со грав за зимата

Оригинална и срдечна салата од цвекло со грав може да се подготви за зимата. Овој мезе може да се сервира како гарнир за варено пилешко или свинско исецка. Добро мезе само по себе, само ставете неколку лажици салата на парче ржан леб и посипете со билки и лесна и срдечна закуска е подготвена.

Подготвуваме вкусна салата според овој рецепт:

• Решетки варени репка;
• пире од килограм домати во блендер;
• излупете еден килограм кромид и два килограми моркови. Исечете го кромидот и морковот на коцки;
• врие две чаши грав;
• истурете половина чаша растително масло во тенџере. Подготвениот кромид (сецкан) и моркови ставете го во загреаното масло. СРЈ лесно.
• ставете во тенџере: домати, цвекло, варено грав, половина чаша шеќер и три лажици за десерт сол;
• врие два часа;
• пет минути пред да се заврши чорбата, додадете четвртина чаша јаболков оцет.
• готовата салата пренесете ја во стаклен сад и стерилизирајте ја во рерната триесет минути;
• цврсто затворете, оставете да се излади еден ден, ставете на ладно место за складирање.

Салата од цвекло и модар патлиџан за зимата „зеленчук“

Невообичаена салата "зеленчук" се подготвува од главните состојки - модар патлиџан и цвекло. За сладок и кисел вкус, се препорачува да додадете неколку јаболка "Слава на победникот" во салатата.

Ајде да ги подготвиме следниве производи:

• еден и пол килограми домати;
• еден килограм модар патлиџан и цвекло;
• фунта пиперка;
• две горчливи чили пиперки;
• голема глава лук;
• три големи кромид;
• две јаболка;
• половина чаша растително масло без мирис;
• еден куп големи зелени - магдонос и копар;
• шеќер, сол по вкус;
• 1/4 чаша јаболков оцет.

Готвење вака:

1. Исечете ги модри патлиџани, пиперки, јаболка и цвекло во ленти (можете да коцкате);
2. Кромид - на половина прстени;
3. Мелете го лукот во малтер;
4. Чили пипер - во мали коцки;
5. Истурете масло во тенџере, загрејте и додадете кромид. Пржете го.
6. Додадете го остатокот од зеленчукот;
7. Пире од домати со блендер и истурете зеленчук во тенџере;
8. Помешајте зеленчук за два часа;
9. Пет минути пред крајот на салатата за готвење, додадете оцет.

Салата од цвекло со јаболка "Есенски сјај"

Салата од цвекло со јаболка за зима е лесна, слатка и кисела и многу здрава, особено кога витамините толку недостасуваат. За подготовка на закуски, подобро е да се земат јаболка од зимски сорти, на пример, "Симиренко".

Рецепт:

• врие три килограми цвекло до половина варен;
• кул и чиста;
• излупени моркови (еден килограм) и решетки репка;
• измијте килограм јаболка, извадете го јадрото, исецкајте ги на тенки коцки;
• подгответе маринада: една и пол чаши растително масло, три чаши вода, шест лажици за десерт лажици сол;
• ставете го целиот зеленчук во тенџере и истурете ја маринадата;
• врие од четириесет минути;
• готовата закуска ставете ја во стаклен сад;
• херметички близу.

На белешка! Слатка пиперка може да се додаде во оваа салата (500 грама).

Салата од цвекло за зима „Залажете ги прстите“

Салата од цвекло за зимата „lе ги лижете прстите“ излегува дека е срдечна и многу вкусна. Може да се користи како главен курс, бидејќи закуската вклучува варен компир. Салатата може да се сервира со лесно солени печурки.

Да се ​​подготви вкусна салата „willе ги лижете прстите“ е подготвена според следниот рецепт:

1. Варете 300 грама цвекло до тендер, изладете под проточна ладна вода, кора. Се сече на парчиња.
2. Варете три компири, излупете и исечете ги на мали парчиња;
3. Излупете мал кромид и исецка.
4. Исечете две средни свежи краставици на коцки.
5. Подготвените состојки ставете ги во голем сад, додадете ги исецканите билки (магдонос и копар).
6. Подгответе го полнењето: растително масло - четвртина чаша, лажичка сунели хме, сол и гранулиран шеќер (по вкус), мелен пипер - на врвот на нож.
7. Наредете го мезето во подготвен сад за стакло. Стерилизирајте 25-30 минути.
8. Херметички близу.

Салата „до здравје“

Многу здрава салата од цвекло и лук "Здравје" за зимата се прави за само неколку часа. Апетитот може да се користи не само како додаток на главниот тек. Тој е вистинско стапче - спасител кога се брза со подготовка на бурс.

Едноставна салата „До здравје“ е подготвена од две состојки: цвекло и лук. Готвење вака:

• зоврие килограм цвекло до половина варен, излупете и исечете ги на долги коцки;
• излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња;
• подгответе маринада: на литар вода, земете 100 грама шеќер, една лажичка сол, 100 мл вински оцет, 50 мл маслиново масло (може да се замени со растително или пченкарно масло);
• ставете ги цвекло во тегли, ставете лажица парчиња лук на врвот;
• додадете маринада (топла);
• ставете тегли со готови мезе во рерна околу триесет минути;
• херметички близу.