Конзервирана салата од зелка и репка

Секоја година подготвувам неверојатна салата од конзервирана зелка со цвекло за зима, рецепт со фотографија на кој решив да го подготвам особено за вас. Кога се служи на кој било празник, предизвикува море со позитивни емоции, а оваа деликатес секогаш се јаде до последната лажица.
Не само што ми се допаѓа вкусот на салата од зелка и цвекло, туку и фактот дека е лесно да се подготви и излегува вкусна и здрава. Обично сите салати за зима исполнет со суштина од оцет, но овој рецепт не го содржи. Конзервираната салата од цвекло и зелка е зачувана во текот на зимата поради фактот дека теглите се темелно стерилизирани веќе со самата салата.
Зеленчукот за готвење се зема суров, па ако сте на диета или брзо, тогаш треба да внимавате на ова јадење..
Компоненти:
- 1 морков,
- 1 кромид,
- 1 репка,
- 0,5 глава зелка,
- 1,5 лажичка сол,
- 1,5 лажичка шеќер,
- 5 лажици сончогледово масло,
- нотка на лимонска киселина.





Измијте цвекло (суровини) и решетки на редовна ренде.



Направете го истото со моркови..
Исецка на кромидот и зелката.
Комбинирајте го целиот зеленчук во голем сад (за лесно мешање). Додадете сол и шеќер.






Потоа, истурете го во маслото, додадете лимонска киселина разредена во вода и лажица, или измешајте ги состојките со раката.






Наредете ја салатата во тегли.



Потоа, ставете ги лименките на партал, што ќе ги ставите на дното на тавата, истурете ја претходно загреаната вода во неа и ставете ги лименките да се стерилизираат. Тоа трае околу десет минути.
По стерилизацијата, запечатете ги теглите цврсто со капаци.
Две 0,5 литри тегли со салата од зелка со цвекло излегуваат од овие компоненти. Ако сте навикнати да соберете многу конзерви, тогаш зголемете ја количината на производи.