Конзервирање цвекло за зима. Најдобри рецепти

Конзервирање цвекло за зима - Ова е една од најпопуларните зимски празни места. Цвекло може да се кисели, да се направи во разни салати, во комбинација со друг зеленчук, итн. Еве неколку опции за празни места за репка.

Рецепти за конзервирање за зимата.
Јајца маринирани со цвекло.
Состојки:
- шеќер - три лажици
- конзервирана репка - 520 g
- оцет 5% - половина чаша
- светилка
- варени јајца - 12 парчиња
Подготовка:
1. Истурете ја течноста од цвекло во тенџере, ставете репка, кромид, јајца во тегла или сад.
2. Додадете оцет, шеќер, течност од цвекло, доведете до вриење, намалете ја топлината на многу ниска, оставете да зоврие 15 минути.
3. Истурете ја маринадата над цвекло, кромид и јајца.
4. Покријте го садот цврсто 3 дена..

Обидете се исто така солена зелка со цвекло.

Конзервирање за зимата.
Цвекло во маринада.
Состојки:
- цвекло - три килограми
- зеленчук од зачини - 8 парчиња
- кромид - 3 парчиња
- каранфилче лук - 3 парчиња
- шеќер -? очила


- пиперки - 3 парчиња
- сол - неколку лажици

Подготовка:
1. Варете ја репка за четириесет минути, изладете, излупете, решетки.
2. Измешајте ги сите компоненти за маринадата, се вари, се вари 5 минути, вирус, се прелива во ренданата репка, оставете 12 часа.
3. Пренесете ги цвекло во тегли, цврсто покријте ги со капаци, пастеризирајте во тенџере 10 минути со капакот затворен..
Како ви се допаѓа кисела репка за зима?

Домати маринирани со краставици и цвекло.
Состојки:
- кромид -? парчиња
- цвекло -? парчиња
- краставици - 4 парчиња
- домати - 1,3 кг
- каранфилче лук - 2 парчиња
- копар
- лисја од целер
- сол - половина лажица
- шеќер -? лажица
- парче лута пиперка
- зеленчук од зачини - 5 парчиња
- оцет 6% - 50 g

Подготовка:
1. Исечете ги цвекло и кромид на средни прстени.
2. Ставете копар, лук, целер на дното на теглата, пополнете ја теглата со цвекло, кромид, краставици и домати.
3. Истурете вода што врие над, оставете да отстои 15 минути.
4. Исцедете ја водата, додајте шеќер, оцет, сол во теглата, пополнете со врела вода, затворете ги теглите со стерилни капаци, покријте со ќебе, почекајте да се олади целосно.

Исто така ќе ви се допадне кавијар од цвекло.
Конзервирана салата од пипер и репка.
Состојки:
- цвекло - три килограми
- кромид - 0,75 кг
- слатка пиперка - половина килограм
Да се ​​подготви маринадата:
- вода - 220 ml
- сол - 2 лажици
- гранулиран шеќер - половина чаша
- растително масло - една чаша
Подготовка:
1. Варете репка, решетки.
2. Исечете го кромидот во прстени, ситно исецкајте ја пиперката.
3. Подгответе ја маринадата: додајте ги сите состојки во тавата, зовријте, додајте бибер, кромид, врие 7 минути.
4. Додадете цвекло, се вари 10 минути.
5. Веднаш ставете во стерилни тегли, превртете.