Вкусна вистинска супа од грашок со пушеле свинско ребра - класичен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за тоа како да се готви правилно и брзо

Опис

Супа од грашок со пушеле ребра - Ова е прекрасно јадење на руска кујна со неверојатен вкус. Поради фактот дека храната вклучува и зеленчук и месни производи, храната излегува не само многу вкусна, туку и доста задоволувачка, и затоа го задоволува чувството на глад во ниеден момент. Не се подготвува толку брзо, бидејќи не можете да направите без да впиете грашок, но конечниот резултат вреди сите очекувања - неверојатно јадење со прекрасен вкус.

Совет! Во процесот на готвење според нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија, вие, во зависност од вашите лични преференции за вкус, можете да го надополнете оброкот со други производи по ваш избор, на пример, колбас, колбаси, рибизла, парчиња свинско месо, говедско месо, пилешко, мисирка и други состојки. Во овој случај, ќе добиете уште подебел и позадоволителен оброк. Ние ќе се придржуваме до класичната технологија и ќе готвиме супа со ребра и компири во тенџере.

Калоричната содржина на садот е прашање што ги интересира многумина, така што не можеме да ја оставиме без надзор.. 100 грама храна содржи само 50 килокалории (kcal). Во исто време, таков волумен содржи 2,5 грама протеини, 1,8 грама масти и 6,4 грама јаглени хидрати. Сосема малку, така што нема причина да се одречете од вакво вкусно јадење.

Вистинскиот начин да се направи вистинска класична супа од грашок со пушеле ребра не е толку тешко како што може да изгледа. Ви предлагаме да се запознаете со нашиот едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Следете ги нашите препораки во ова упатство и можете лесно да го готвите најдобриот прв курс со месо за вашето домаќинство. Уверете се дека членовите на вашето семејство ќе бидат задоволни од вкусниот вкус. 

Состојки

• Сушен грашок 1 кг
• Вода 4 л
• Пушени свински ребра - 900 гр
• Компири 6 парчиња.
• Кромид 5 парчиња.
• Моркови 2 парчиња.
• Сушен и свеж копра - 50 гр
• Сушен и свеж магдонос - 50 гр
• Целер 1 куп
• Сушен магдонос - 2 лажици.
• Сенф 1 лажица масло.
• Супа од говедско месо 3 л
• Залив лист 4 парчиња.
• Растително масло за пржење
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус

Чекори

1. Да почнеме да готвиме. Почнуваме со натопување грашок. Наведениот број грав го пренесуваме во чинија со соодветен волумен и темелно исплакнете под проточна вода неколку пати. Ние ги продолжуваме своите постапки додека течноста во садот не биде целосно про transparentирна. Пополнете го грашокот со ладна вода, така што течноста целосно ги покрива грав. Ја оставаме оваа состојка 6-8 часа. По одреден временски период, се враќаме на работа и подготвениот грашок го пренесуваме во голем сад, пополнете го со 4 литри вода и го ставаме на шпоретот. Оган го поставивме на средна моќност.

   

2. Откако водата во садовите зоврие, извадете ја пената формирана на површината.

   

3. Во меѓувреме, исплакнете ребро од свинско месо, а потоа исечете ги на парчиња со средна големина и исправете ги во тавата со грав. Гответе додека грашокот не достигне состојба на целосна подготвеност. Ова трае околу 1 час.. Контролирајте по ваша дискреција во зависност од тоа дали сакате помек или потежок производ.

   

4. Следно, ајде да се справиме со останатите состојки. Излупете компири со остар нож, исплакнете ги клубени и исечете ги на мали парчиња произволна форма.

   

5. Исто така, ги лупиме морковите, исплакнете и исецкаме. Ова може да се направи на два начина: или исечете ги на тенки ленти на таблата за сечење, или поминете го рендето низ големи дупки. Изберете која било опција и следете ја.

   

6. Втората тава ја ставаме на шпоретот, ги ставаме прачките од компирот и морковот, а потоа пополнете ја со три литри супа од говедско месо. Ние ја прилагодуваме моќноста на пламенот, поставувајќи го просекот. Гответе 15 минути додека производите не се готват целосно.

   

7. Ние го отстрануваме кромидот од лушпа, темелно исплакнете го зеленчукот и го исекуваме на мали коцки.

   

8. 
   
   
   

   Ние испраќаме тава за пржење до шпоретот. Штом садот ќе се загрее, истурете во растително масло. Препорачуваме да користите сончоглед, а не маслиново, за готвење според нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија.. Ние го шириме исецканиот кромид и пржеме додека зеленчукот не биде транспарентен и омекне.

   

9. Внимателно отстранете ги ребрата од садовите и оставете им малку време да се изладат. После тоа, отсечете го месото од коските.

   

10. Доколку е потребно, исечете ги месни производи и испратете ги во тавата на ленти со моркови и коцки од компири.

    

11. Ние ја исцедуваме водата од садовите со грашок и го пренесуваме готовиот грав во супа.

    

12. Составот го надополнуваме со сол, црн мелен пипер, сушени билки, додаваме ловоров лисја и измешаме сè.

    

13. Следно, испраќаме сенф, мешавина од корени во супа и продолжуваме да готвиме. 5-7 минути ќе биде доволно.

    

14. Исплакнете свежи билки темелно, а потоа избришајте ги за да се ослободите од преостанатата вода. Се шири на табла и исецка магдонос со копра и целер.

    

15. Ние ги испраќаме исецканите зеленчуци во супата и добро го мешаме добиениот состав. Гответе буквално една минута. После тоа, исклучете ја топлината, но не тргнувајте го садот од шпоретот. Тавата цврсто покријте ја со капак и оставете ја храната да се вари 30 минути за да се впие во аромите на зачини и билки. Ние извадиме ловоров лисја од храната.

    

16. Нашата супа од грашок со пушеле свинско ребра е целосно подготвена. Како што можете да видите, правењето дома е навистина едноставно. Се надеваме дека нашиот лесен чекор-по-чекор рецепт со фотографии ви помогна да создадете прекрасно јадење за ручек. Време е да бидете сигурни во ова. Истурете ја храната во порциирани плочи и поканете го домаќинството на трпезата. Уживајте во вкусниот вкус на храната заедно. Ви посакуваме бон апетит!