Чекор-по-чекор рецепт за фотографии за тоа како да пушите топла пушена морска база дома во пушачка куќа

Опис

Топла пушено морски бас - неверојатно вкусна риба зготвена со свои раце во домашна мини-пушачка куќа. Не ви треба никакво знаење или искуство за да го спроведете овој едноставен рецепт. Loveе го сакате и самиот процес (особено неговото кратко траење) и крајниот резултат, чиј вкус и арома не можат да се пренесат со зборови..

Имајќи им на труп пушениот морски бас на располагање, секоја домаќинка може лесно да подготви не само неверојатни сендвичи, туку и многу едноставна и вкусна салата што ќе зачудува со својата хранлива вредност.. Во исто време, калориската содржина на производот е многу мала.. Нутриционистите го одредуваат на ниво од 100 килокалории на сто грама свеж производ, а ако го пушите, содржината на калории се спушта на 88 килокалории, што ви овозможува да користите пушено месо од перка, дури и за оние луѓе кои се активно вклучени во пресметувањето на енергетската вредност на производите. Во овој случај, доминантна компонента е протеините.

Пушениот црвен морски бас не е само многу вкусна риба, туку и одличен диетален производ. Јадењето месо од овој вид риба има корисен ефект врз функционирањето на органите и системите на човечкото тело, особено таква ранлива тироидна жлезда.. Таурин содржан во морско бас месо е од голема корист, бидејќи токму овој витамин го промовира активниот раст на клетките и брзата регенерација на ткивата.

Треба да се обрне внимание на толку важен факт како сечење морски бас дома, што воопшто не претставува никакви тешкотии - риба пристигнува на полиците на нашите продавници во форма на готов труп, најчесто замрзнат.

Со задоволство ќе ја споделиме тајната за тоа како да пушиме топол чад од пушено црвено море дома со готвачи од различни нивоа во детален рецепт со чекор-по-чекор фотографии. Уште еднаш, ќе бидете убедени дека е многу лесно да се подготват уникатни и беспрекорни деликатеси. 

Состојки

• Морски бас 7 парчиња.
• Табела сол по вкус

Чекори

1. Готвењето неверојатна деликатна црвена перка не трае долго. Ако перницата е замрзната на вашата маса, оставете ја да се топи природно. За да го зачувате неговиот квалитет, одмрзнете само во фрижидер, ставајќи ги труповите во еден слој во длабок сад со цврсто покриен филм за прицврстување. Ова ќе ја задржи рибата да не брка..

   Ајде да продолжиме со првиот и наједноставниот чекор на подготовка на ова јадење: исплакнете го трупот од риба во вода што се истура и исушете го со хартиени крпи пред солење.

   Ставете неколку грст обична сол на чинија, а потоа превртете ја рибата над неа. Треба да се стави малку сол во секоја црвена перница. Оставете рибите да седат во солта неколку часа на собна температура. Заштитете го од прашина, инсекти и директна сончева светлина.

   Штом солта добро се раствори на површината на рибата, исплакнете ги труповите во проточна вода и исушете ги со хартиени крпи. Рибите подготвени за пушење треба да изгледаат на фотографијата..

   

2. Наредете ја рибата внимателно на решетките на пушачката куќа, како што е прикажано на фотографијата. Телата не треба да се допираат едни на други.

   

3. 
   
   
   

   За седум трупови, треба да ги поставите и двете нивоа на пушачката куќа. Не грижете се - нема да има многу риби, не принудувајте ја единицата да работи во лер.

   

4. Вака изгледа мини-пушачка куќа, склопена на две нивоа. Откако ќе бидете сигурни дека рибата е пријатна, поставете ги решетките настрана некое време..

   

5. Запалете го огнот, оставете јаглен да гори во специјална алатка, а потоа внимателно ставете го во тавата. Потоа, ставете послужавник со пилевина над горниот дел од огнот со дарежлива грст чипови чички. Истурете зовриена вода во садот за заптивање на водата, а потоа повторно ставете ги решетките со трупови на перки. Мобилниот пушач е подготвен за употреба - покријте го со капак. Сега гледајте на читањето на термометарот: веднаш штом раката достигне 90 степени Целзиусови - започнете одбројувањето.

   

6. По четириесет минути, отворете го пушачот, а потоа додадете неколку струготини и восхитувајте се на изгледот на перницата. Ако сакате, трупите можете да ги свртите од другата страна. Затворете ја чадот од чадот и почекајте.

   

7. После следниот половина час, жешкиот пушен морски бас ќе биде целосно подготвен.

   

8. За да земете примерок од мирисна риба од деликатес, мора да се излади во ладна состојба.. Willе трае три или четири часа. За ова време, рибите ќе бидат заситени со чад и ќе изгледаат на фотографијата. Користете остар нож за да го одделите филето од коските и кожата, а потоа исечете го на делови. И ако подготвувавте риба за пиво, тогаш едноставно пресечете ги труповите на тенки парчиња, оставајќи и кожата и сртот - ќе биде многу повкусно.. Hotешка пушена морска бас подготвена.

   

   Пријатен оброк!