Вкусни салати со црвена риба: 6 рецепти

Рибите од семејството лосос и есетра се нарекуваат „црвени“ не само заради розовата нијанса на месото. Пред многу векови во Русија зборот „црвено“ значеше нешто вредно, ретко и убаво. Навистина, таквата риба е склад со корисни својства и има исклучителен вкус. Се разбира, сега можете да купите црвена риба во секоја самопослуга, но цената на оваа деликатес, како и во старите денови, останува доста висока..

На празниците, луѓето обично сакаат да се третираат на вкусна храна и затоа имаат тенденција да купуваат црвена риба како закуска. Во принцип, црвената риба, исто така, може да се соле дома, на пример розов лосос. Оваа статија ќе опише неколку едноставни и брзи рецепти кои ќе ви помогнат да подготвите вкусни салати со црвена риба кои ќе им се допаднат дури и на најсофистицираниот гурмански..

Едноставна салата со црвена риба, краставица и јајце

Состојки:

• црвена риба (солена) - 260-290 g;
• краставица - 1 ЕЕЗ;
• на шепот со сол и бибер;
• јајца - 2 парчиња ;;
• зеленило;
• мајонез.

Подготовка:

Прво треба да ги варите јајцата тврдо варени, а потоа да ги изладите под ладна вода. Коцки нежно.

Измијте го краставицата и исечете ги на мали коцки. Обично солената риба се продава како филети, па затоа не треба да го декорирате месото. Ситно исецкајте ја рибата.

Во еден сад ги мешаме сите состојки: јајца, риба, краставица. Додадете 2-2,5 лажици мајонез, зачини и билки. Додадете кромид по желба.

Пафта салата со црвена риба

Состојки:

• црвена риба (солена) - 260-300g;
• сирење - 100-120 g;
• компири - 2 парчиња ;;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кисела или кисела краставици (корпи) - 4 парчиња;
• јајца - 2 парчиња ;;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• мајонез.

Подготовка

Варете јајца и компири однапред и изладете. За да ја подготвите салатата, можете да земете лесно солен лосос, парчиња лосос или розов лосос. Нежно исецкајте црвена риба, кромид и јајца. Подобро е компирите да се претворат во пире од компири. Најдобро е да се користи ренде за сецкање сирење и моркови. Исечете ги киселите краставици на парчиња. Оваа салата треба да се постави во слоеви; за леснотија на подготовка, подолу ќе се стави дијаграм на состојките, почнувајќи од дното на садот.

Шема:

• јајца со кромид;
• мајонез;
• црвена риба;
• мајонез;
• пире;
• мајонез;
• моркови со сирење;
• мајонез;
• уредно наредете ги кокошките исечени на кругови.

Пред сервирање, подготвената салата треба да се стави во фрижидер околу 1 час..

Евентуално, можете да додадете солено сирење и свеж краставица во таква салата..

Егзотична салата со црвена риба, камбана пипер и киви

Оваа салата има необичен и егзотичен вкус што ќе додаде разновидност во менито на вашата празнична маса..

Состојки:

• црвена риба (солена) - 110-150g;
• bellвонче пиперка - 1 ЕЕЗ;
• киви - 1 ЕЕЗ;
• сок од лимон - 1 лажица;
• сол бибер;
• маслиново масло - 1-2 лажици;
• шеќер - 1/2 лажиче.

Подготовка

Прво треба да ги лупите пиперките од bellвончето и да ги исечете на мали парчиња. Исечете ја рибата, киви на мали коцки. Исечете го кромидот во многу тенки полу-прстени.

Следно, треба да започнете со подготовка на облекување на салата. Во еден сад измешајте сол, маслиново масло, црн пипер, сок од лимон и шеќер, измешајте темелно.

Ставете ги киви, кромид и црвена риба во сад за салата, истурете преку сосот. Готовиот сад можете да го декорирате со магдонос, копар или други билки..

Салата со црвена риба, компири, цвекло и портокалова боја

Состојки:

• црвена риба (пушена) - 250-300 g;
• мала портокалова - 2-3 парчиња ;;
• компири -2 парчиња ;;
• цвекло - 1 ЕЕЗ;
• мајонез.

Подготовка

Варете ги и изладете ги цвекло и компири. Ако немате време да готвите зеленчук долго време, тогаш можете да готвите зеленчук во микробранова печка. За да го направите ова, ставете го зеленчукот во пластична кеса, цврсто врзете го. Ставете го зеленчукот во торба во микробранова печка (компири 5 минути, цвекло за 10).

Решетки варени репка и компири на среден ренде. Исечете ја црвената риба на мали парчиња. Излупете го портокалово темелно, обидувајќи се да ги отстраните филмовите колку што е можно. Агруми, исто така, сечеше.

Салатата има повеќеслојна структура, подолу е дијаграм за редење на компонентите, почнувајќи од дното на садот.

Шема:

• 1/2 компир;
• мајонез;
• 1/2 репка;
• мајонез;
• портокалова;
• мајонез;
• црвена риба;
• мајонез;
• 1/2 компир;
• мајонез;
• 1/2 репка;
• мајонез.

Треба да дадете време да ја впиете салатата, идеално ако готовиот сад ќе помине повеќе од 2 часа во фрижидер.

Рецепт за салата со црвена риба, стапчиња од рак и ориз

Состојки:

• стапчиња од рак - 350-400 g;
• црвена риба (пушена) - 200-250 g;
• јајца - 8 парчиња ;;
• ориз - 8-9 лажици;
• моркови - 4 парчиња.
• мајонез.

Подготовка

Варете ги јајцата, оставете ги да се изладат и ситно исецкајте. Оризот треба да се вари додека не се зготви половина. Варете ги морковите до тендер, оставете да се изладат и тријте на среден ренде. Стапчињата од рак најдобро се сецкаат со среден ренде или нож.

За да го подготвите ова јадење, подобро е да изберете филе од црвена риба, исечено во форма на големи плочи..

Ние подготвуваме чинија за положување салата - го ставаме дното со филм за прилепување. Ова е неопходно за да може полесно да се отстрани салатата од садот подоцна..

Ние внимателно ги поставуваме црвените плочи од риба на лепење филм. Вториот слој ќе биде ситно сецкани јајца. Третиот слој е стапчиња од рак. Четвртиот слој е моркови. Петти слој - ориз.

Важно: натопете го секој слој со мајонез.

По готвењето неопходно е салата да се става во фрижидер најмалку 8-9 часа. Таквото јадење мора да се подготви однапред..

Пред сервирање, превртете го садот и ставете ја содржината на рамна чинија. Излезе дека долниот слој на црвената риба ќе биде на врвот. Салатата изгледа како еден вид торта, која може да биде украсена со магдонос, босилек или маслинки.

Пафта салата со црвена риба

Состојки:

• компири - 3-4 парчиња ;;
• јаболко - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 120-150 g;
• црвена риба (лесно солена) - 300-350 g;
• јајца - 4-5 парчиња ;;
• мајонез.

Подготовка

Овој рецепт се користи за да се направи розова салата. Гответе компири и јајца до тендер. Решетки сирење и јаболко на груб ренде.

Исечете ја црвената риба на мали коцки. Пире од компири со здроби или решетки на среден ренде.

Почнуваме да ја обликуваме салатата. Шема за поставување слоеви, почнувајќи од дното на садот:

• пире;
• мајонез;
• црвена риба;
• мајонез;
• јајца;
• мајонез;
• сирење;
• јаболко;
• мајонез.

Јаболкото и дава на салатата многу нежен вкус.

Како и сите салати со мафини, ова јадење треба да застане во фрижидер за да се впие околу 2,5-3 часа.