Сушење печурки на жица дома - чекор-по-чекор фото рецепт за берба за зима

Опис

Сушење печурки на низа - прилично возбудлива и интересна активност што не предизвикува непријатности и проблеми. Овој метод на собирање печурки за зимата е особено погоден за оние домаќинки кои немаат желба да ги зачуваат. Многу е погодно и интересно да се користат сушени печурки во готвењето, бидејќи доколку е потребно, тие можат да се вратат во претходната структура со натопување на печурките некое време во топла вода. Салати, закуски, странични јадења, први и втор курсеви може лесно да се подготват дома од такви сушени шумски плодови..

Многу е важно да се знае дека печурките никогаш не треба да се мијат пред сушењето. Ова го зголемува нивното време на сушење и малку го менува вкусот на печурките. За таа цел, печурките треба само да се избришат со сува или влажна крпа..

Обично, печурките се сушат на жица околу една недела, подложени на климатски услови. Сепак, за да се забрза овој долг процес, печурките можат малку да се исушат во рерната или електричниот фен.. Ако исушите печурки во стан, тогаш ова треба да се случи исклучиво на суво место, а ако има двор, се препорачува да се исушат шумски плодови на свеж воздух.

Значи, предлагаме да започнеме со сушење печурки за зимата.!

Состојки

• Шумски печурки по вкус

Чекори

1. Исчистете ги печурките донесени од шумата од лисја, гранки и други шумски остатоци. Потоа темелно избришете ги шумските плодови со сува или влажна крпа. Забелешка! Се препорачува да се исуши секој вид печурка на посебна нишка, бидејќи секој вид печурка има свој вкус и боја.

   

2. Следно, исечете ги чистите печурки. Исечете ги нозете на печурки во мали кругови, а капачињата на половина. Ако капачињата од печурки се мали, тогаш може да се исушат цели. Ако сакате, големите печурки можат да се исецкаат на парчиња.

   

3. 
   
   
   

   Сега треба да ја подготвите низата за печурките. За да го направите ова, земете густа, силна нишка и навојте ја низ иглата. Врзете јазол на крајот на конецот, не заборавајте да вметнете чепкалка за заби или да се совпаднете во неа. Можете да видите како треба да изгледа на фотографијата подолу..

   

4. Следно, започнете постепено да ги мачкате подготвените печурки на конец. По секоја жичана печурка, не заборавајте да врзете јазол со чепкалка за заби. Растојанието помеѓу печурките на конецот треба да биде околу два или три сантиметри. Внимание! Низата што ќе се влече низ печурките мора да започне и да заврши со јазол со чепкалка за заби.

   

5. Подгответе ги низите со печурки закачете ги на суво, топло и добро проветрено подрачје. Никогаш не исушете ги печурките до шпорет на гас, бидејќи тоа ќе им наштети на вашите печурки. Ако одлучите да ги исушите шумските плодови надвор, не заборавајте претходно да ги покриете со газа.. Во оваа позиција, се препорачува да се исушат печурките додека не се готват целосно..

   

6. Сушењето на печурките на низата е завршено. Можете да готвите многу различни јадења од сушени печурки, почнувајќи од обична супа од печурки, до исклучителна јулијана.

   

   Пријатен оброк!