Сушење boletus печурки дома

Во екот на летото, во шумите се појавува благородна булетска печурка, која ја сакаме за неговиот уникатен вкус со лесна вкусна нота и неверојатна арома. Loversубителите на печурките се обидуваат да подготват колку што е можно поголем борлет за зимата, тие се кисели, замрзнати и, се разбира, сушени. Сувиот boletus има висока хранлива вредност. Кога се сушат, печурките печурки се здобиваат со уште поинтензивна арома и изразен вкус, а исто така ги задржуваат сите нивни корисни квалитети. Дома, печурките можат да се исушат. на различни начини, на пример, во рерната или жицата парчиња печурки на жица и закачете ги преку извор на топлина, но најоптималната и удобна опција е да се исуши булето во електрична фен за домаќинство, која сега е во арсеналот на секоја добра домаќинка. Со помош на оваа единица се добива сушени печурки со највисок квалитет. Сега ќе ти кажам како се сушат болетните печурки дома во електричен фен. Исто така, погледнете како да се исуши кора од лимон.



За да подготвиме суви печурки, потребни ни се:

- шумски печурки boletus.





1. Boletus може да се купи на пазарот или сами да се собере во шумата, ако сте добро запознаени со ова прашање, затоа што не знаејќи, можете да ја наполните кошницата со лажни порцини печурки, кои се лесни за отров. Пред да одите во шумата на "лов на печурки", научете како правилно да ги идентификувате карактеристичните знаци на јадење и јадења од печурки. Прво на сите, печурките донесени дома мора да се решат, отстранувајќи ги расипаните и црви и пилинг. Многумина не препорачуваат миење на печурките пред сушење, но јас бев убеден од сопственото искуство дека boletus печурките можат, па дури и треба да се мијат, бидејќи имаат многу нечистотија и песок, затоа ве советувам темелно да ја измиете секоја печурка со сунѓер, а потоа исушете ја со хартиена салфетка.



2. За големи печурки, одделете го капакот од стеблото (по желба за малите) и исечете ги на тенки парчиња дебели не повеќе од 5 мм. Ставете ги парчињата печурки на фиоките на електричниот фен за да не се допираат едни со други. Прво, ја поставуваме температурата на 45 степени, а потоа, кога печурките малку се исушија, ја зголемуваме на 55 степени. Првично високата температура може да ги расипе печурките. Потребни се најмалку 6 часа за да може цревото да се исуши правилно. Проверете ги фиоките и сортирајте ги печурките периодично, отстранувајќи ги готовите парчиња за да не исушите.



3. Сувиот болет најдобро се чува во ткиво или хартиена кеса на темно, суво место. Можете исто така да чувате печурки во стаклена тегла, цврсто затворена, но само ако сите парчиња печурки се добро исушени, инаку може да се појави мувла, што ќе ги расипе сите суровини. Ако се чува правилно, исушениот boletus ја задржува својата неверојатна арома и прекрасен вкус во текот на целата година. Оваа домашна подготовка ќе ви помогне да подготви многу јадења. Се надевам дека сте заинтересирани да знаете како да се исушат печурките дома.



Бон апетит на сите!