Како да се исушат шампињони дома - популарни начини

Шампињони се едни од ретките печурки кои не претставуваат опасност од труење. Јадењата зготвени со овие здрави печурки се неверојатно вкусни и издвојуваат навистина прекрасна арома. Во летото, кога ќе дојде време за раст на печурките, собирачите на печурки, а не само, имаат акутно прашање на бербата на овој производ за зимата. Еден од најпосакуваните методи е сушење печурки..

Состојки: шампињони
Време за обележување: Лето

Природен начин

Ако одеднаш немате современи електрични уреди при рака или едноставно не сакате да ги користите, тогаш печурките можат да се исушат природно. За да го направите ова, печурките се ставаат на силна нишка и се закачуваат на суво, топло и добро проветрено подрачје. Исто така, можете едноставно да ги поставите на чиста крпа што добро ја апсорбира влагата. Можете исто така да се исушите надвор, но секогаш во сенка, затоа што не се препорачува да се направи ова на директна сончева светлина. Печурките треба да бидат покриени со газа или тенка ткаенина што овозможува да помине воздухот така што мувите и другите инсекти не ги достигнат. Овој метод на сушење ќе трае 6-7 дена..

Во електричен фен

Наједноставниот, но потрошувачки на енергија метод вклучува специјален електричен фен. Исечени печурки се поставени на специјални лавици или ленти, сместени во уредот што е вклучен за одредена програма. По 8-10 часа, печурките се подготвени, времето зависи од моќноста на машината за сушење и од дебелината на исечените печурки.

Користење на рерната

Друг достапен метод, особено за жителите на станбени згради, е сушење во електрична печка. Наредете ги парчињата печурки на решетката за жица или садот за печење во еден слој. Ставете ја во рерната и поставете ја температурата на 50 степени. По 6-7 часа, можете да ја подигнете температурата на 80 степени и да се исушите околу 18-20 часа. Вратата на рерната треба да биде малку отворена за да се овозможи испарување на вишокот на влага. Периодично, печурките треба да се мешаат за подобро сушење..

Како правилно да ги чувате печурките по сушењето

Шампињони се сметаат за подготвени за складирање ако парчињата се доволно флексибилни, без прекумерна мекост и не се скршат. Таквото празно може да се чува во торба со крпа, по можност направено од густ chintz или памук, во хартиена кутија или стаклена тегла. Важно е да се задржи влага и понекогаш да се проверуваат сушени печурки за инсекти.

Повеќе детали за правилното сушење на печурките може да се најдат на каналот езидри-мајстор.