Опции за готвење задушена зелка во црвенокосиот месо

И покрај фактот дека зелката е зеленчук, тоа е сепак задоволувачко и здраво. И задушена зелка во бавен шпорет на Редмонд исто така е неверојатно вкусен и што е најважно

, брз Благодарение на multicooker, можете да подготвите здраво, сочно и вкусно јадење за само еден час. И за да го диверзифицираме садот, потребни ни се помошни производи: печурки, пилешко и свинско месо..

Придобивки од користењето на multicooker

Денес, многумина дури и не ја замислуваат нивната дневна исхрана без зеленчук, особено во летните месеци, кога природата на нашите маси им презентира десетици сите видови зрели и здрави култури. Зеленчукот е природен извор на витамини, растителни влакна и микрохранливи материи, а сето тоа придонесува за најдобро варење. Затоа лекарите не се уморни од повторување дека секојдневното консумирање на разни растителни култури овозможува да се зајакне работата на гастроинтестиналниот тракт и да се елиминира ризикот од вакви сериозни заболувања како дијабетес мелитус, онколошки неоплазми.

Пронајдокот на електрични печки со повеќе шпорети значително го намали процесот на подготовка на добивање здрави витамини овошја на нашите маси за јадење. Готвењето обична зелка во таков уред сега се покажа многу полесно, вкусно, поздраво и побрзо. Буквално без учество на готвачот, задушената зелка ќе испадне да биде кралица на масата благодарение на мултикуршката рерна, воодушевувајќи ги домаќинствата со својот посебен вкус.

На крајот на краиштата, секоја домаќинка која има на располагање нов таков уред добро знае добро: не е вкусно лошо во мулти-кукерот. Секој производ ставен во него ќе биде што е можно вкусен и во исто време ќе ги задржи своите корисни својства. Рецептот за правење апетитна чинија од зелка во мултикокер практично не се разликува од традиционалниот.

Ни требаат следниве состојки:

• зелка - ½ глава зелка;
• моркови - 2 парчиња ;;
• кромид - 1 ЕЕЗ .;
• кечап или доматно пире - 2 лажици л .;
• сончогледово масло;
• вода - 250 ml;
• шеќер - 1 лажица масло. л .;
• ловоров лист - 1-2 парчиња ;;
• сол и бибер по вкус.

Класичен рецепт

Прво на сите, кромидот и морковите треба да бидат обработени. За да го направите ова, треба да ги излупите и исецкате: исецкајте го кромидот на половина прстени и ставете го морковот во блендер или три на груб ренде.

После тоа, вклучете ја повеќестепената рерна и поставете го режимот "Печење".

Истурете мала количина растително масло во долниот дел на садот со повеќе котлици и истурете го исецканиот кромид во неа. Затворете го капакот и почекајте 10 минути.

Потоа, додајте ги морковите во кромидот и оставете на ист начин 10 минути, така што состојките да бидат запремени.

Кога ќе помине вистинското време, отворете го капакот на мултиварот и ставете го кечапот (или доматната паста) во СРЈ. Сол по ваш вкус и потоа темелно измешајте ја содржината. Се препорачува да се направи ова со дрвена или пластична лажица, во никој случај метална, инаку нелепливата обвивка на чинијата може да се оштети..

Сега се фаќаме за зелка. Кочан темелно измијте, отстранете ги горните оштетени лисја.

Ситно исецкајте зелка.

Отворете го капакот на multicooker и истурете го исецканиот зеленчук внатре.

Истурете 1 чаша вода и добро измешајте ја содржината.

Го менуваме режимот за готвење од „Печење“ во „Печење“ и го поставуваме тајмерот за 1 час.

Сè што останува е да почекате мултикакерот да го сигнализира крајот на програмата, по што треба да ја пренесете содржината во чиста чинија, оставете ја да отстои уште 7-10 минути, без да ја покриете со капак, да засити со кислород.

Направено! Може да се сервира топло со гарнир или садови со месо.

Опција за готвење со печурки

Сега ајде да зборуваме за срдечна и вегетаријанска чинија. Печурките во него се главна состојка како богат извор на протеини. Белата зелка работи најдобро во овој рецепт. Ова е еден од најпознатите растителни производи за нас, кој исто така е незаменлив извор на хранливи материи во исхраната. Производот содржи:

• целулоза;
• минерали;
• протеини;
• лесни сахариди;
• каротин;
• витамини Б, ПП, Ц и КК.

И, исто така, овој производ е богат со елементи во трагови, како што се сулфур, бакар, магнезиум, фосфор, цинк, натриум, калциум, железо, алуминиум, манган, итн. Затоа, замачувањето зелка во мултикулер од која било марка, особено, Редмонд е одлична можност да се храни здраво и вкусно во исто време, дури и најбрзо.

Чекор по чекор опис на процесот

Парен зеленчук со право се смета за особено важен. Го задржува својот вкус и корисни својства колку што е можно. Меѓутоа, ако не сте fanубител на вакви јадења, тогаш можете да чорувате зелка во супи или во свој сок..

Ги подготвуваме следниве состојки:

• зелка - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња ;;
• ловоров лист - 2 лисја;
• сол, зачини, бибер - по вкус;
• шампињони - 300 g;
• доматно пире - 1 лажица масло л .;
• шеќер - 1 лажиче;
• моркови - 2 парчиња ;;
• растително масло;
• врела вода - 200-250 ml.

Метод на готвење:

Прво, треба да ги подготвите печурките. За да го направите ова, тие треба темелно да се мијат и да се исечат на тенки парчиња..

После тоа, треба да ја исплакнете зелката, да излупите од надворешните горни лисја и, исто така, ситно исецка.

Сега излупете го кромидот и морковите. Следно, исецкајте го зеленчукот: три моркови на среден ренде, исечете го кромидот на коцки.

Го вклучуваме и загреваме мултикокерот, истурете мала количина растително масло на дното и поставете го режимот "Fry".

Кога маслото е доволно жешко и ќе ве пукне весело, треба да ги изложите печурките и да готвите на одредена програма 10 минути.

Сега додадете моркови со кромид и пржете на истиот режим уште 10 минути, мешајќи од време на време.

Паралелно со ова, неопходно е да се врие вода во котел (за брзина, електрична е идеална) и да се собере 1 чаша вода во посебен сад. Додадете паста од домати во собраната течност во таква конзистентност, така што ќе се добие хомогена течна маса, како сок од домати.

Додадете домат и рендана зелка во садот. Темелно измешајте ја содржината.

Сега затворете го капакот на уредот и поставете ја програмата "Исклучување" во уредот. Тајмерот го започнуваме 30 минути.

По само 30 минути, ќе добиеме сочна чорба во бавен шпорет со печурки! Служете како гарнир, посеан со свежи билки.

Чаша бела зелка со свинско месо

Печење зелка во бавен шпорет е најбрзиот и најлесниот начин да се готви овој зеленчук, побрзо од кое, со исклучок на готвење во вода или супа, едноставно не постои. Готвењето на неконвенционален начин во тава или во тенџере е покомплициран и одзема време процес. Бавниот шпорет ви овозможува да го зачувате буквално целиот витамин состав на зеленчукова култура и да им го претстави на гостите или на домаќинствата генијалното, но во исто време ненадмината вкусна чинија.

Зачудувачки вкус и арома, како и можност за заситување на луѓето на масата долго време, ќе додадат малку свежо свинско месо во зеленчукот. Ова јадење сигурно ќе стане најсакано во вашето семејство ако не сте на специјални диети, не изгладнете, не постете и не сте приврзаници на вегетаријанска култура. Ова разноврсно јадење може безбедно да се сервира за ручек или вечера, дури и на празници..

Ние ги набавуваме следниве состојки:

• свинско месо - 400 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелка - 700 g;
• лук - 2 чешниња;
• доматно пире - 2 лажици л .;
• растително масло;
• сол бибер - по вкус;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• шампињони - 300 g;
• вода - 250 мл.

Метод на готвење

Пред-обработете го месото. За таа цел, темелно го исплакнуваме и исекуваме на тенки ленти (ова мора да се направи по влакната).

После тоа, под проточна вода, измијте ја зелката, отстранувајќи неупотребливи лисја и ситно исецкајте ја.

Излупете го кромидот и исечете ги на тенки полу-прстени.

Ние ги миеме и лупеме морковите. Три на груб ренде.

Во мојот палто, печурки, исечени на парчиња.

Ние исто така го лупаме лукот и го притискаме преку преса..

Сега вклучете го multicooker, изберете го режимот "Печење".

Истурете растително масло во садот и испратете го кромидот таму. СРЈме неколку минути.

Ги заспиваме печурките и ги чуваме уште 10 минути.

Сега пренесуваме моркови и свинско месо во бавен шпорет. Ние пржеме иста количина, мешајќи повремено.

Кога ќе завршат последните 10 мини, програмата ја менуваме во „Исцрпување“.

Сега е редот на зелката. Го пополнуваме, додаваме зачини, сол по вкус и доматно пире или кечап, можете да го диверзифицирате садот со разни сосови.

Истурете во 200 мл вода и потоа оставете да врие 45-60 минути.

Кога истече одредениот период, садот може да се извади. Срдечна и неверојатен мирисна задушена зелка со свинско месо е подготвена! Може да се сервира на масата откако ќе го украсите делот со сецкани билки.

Исхрана диета со пилешко

Задушената вкусна миризба на зелка во бавен шпорет е уникатно јадење, затоа што е подеднакво добро за вечера и закуска пред да ја напуштите куќата. Поради технологијата за готвење во новиот уред за чудо - мултикајкерот - сите состојки остануваат практично непроменети во нивните корисни својства. И за оние кои внимателно ја следат тенкоста на нивната фигура, ќе биде особено корисно да се знае како да чорба зелка во мултикокер Редмонд, така што садот да биде вкусен и диетален.

Значи, прво подгответе ги состојките:

• растително масло;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• домати - 3 парчиња ;;
• пилешко филе - 300 g;
• зелка - 1 глава зелка;
• шунка - 200 g;
• вода - 200 мг;
• Ловоров лист;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• зачини и сол по вкус.

Совети за чување

Прво треба да го подготвите месото. Ние го миеме со ладна вода, а потоа ситно се сече на коцки.

После тоа, измијте го кромидот, исецкајте го на половина прстени.

Сега го повторуваме истото со зелка, отстранувајќи ги претходно оштетените лисја. Препорачливо е, пред да го ставите во мулти-кукер, малку измешајте ја исецканата маса со рацете за да го забрзате ослободувањето на сокот. Исто така, за ова можете да го солени малку, и сокот ќе се истакне самостојно.

Излупете моркови и три на груб рендед или мелете во блендер.

Шунка се сече на коцки.

Сега е редот за мулти-кукерот. Вклучете го и подмачкајте го дното со растително масло.

Ние го пренесуваме исецканото пилешко месо во садот и готвиме, мешајќи во режимот "Фрај" 5-7 минути.

Додадете кромид и пржете уште 3 минути.

Сега користиме моркови. Готвење уште 5 минути.

На крај, додадете ја исецканата зелка. Оставаме да чорба, но засега истурете врела вода над доматите и извадете ја кожата од нив. Исечете ги на коцки со тенок нож и испратете по зелката.

Измешајте ја содржината и поставете го режимот "Изгаснување". Тајмерот го започнуваме 1 час.

Кога содржината се пржи половина час, треба да го отворите капакот и да ја додадете шунката внатре. Затворете го капакот и заборавете на готвењето половина час. Кога рерната ќе сигнализира крај на готвењето, ставете ја добиената храна на сад и сервирајте ја топло.

Пријатен оброк!