Тиквички мезе за зимскиот `мајчиниот јазик`

Јазик на свекрвата од тиквички за зимата, варен со сок од домати - апетитна зачинета закуска. Мирисна - извонредна! На отворена тегла, членовите на домаќинството на зборот пчели летаат до мед! Тиквички се сечат во форма на јазици, но ако ова е тешко за вас, можете едноставно да ги исецкате во кругови или во какви било други парчиња. Маринирани тиквички се варат доста долго - 40 минути. Затоа, тие не треба повторно да се стерилизираат во банките. Во исто време, парчињата тиквички остануваат густи, не се распаѓа, бидејќи се варат во маринада со оцет. И тој, како што знаете, не дозволува зеленчук да зоврие.
Апетитот не мора да се навива за зима, можете да го јадете веднаш. Или во рок од една недела или две. За ова, се разбира, банките не треба да се стерилизираат. Потсетете се дека неодамна предложивме мајчиниот модар модар патлиџан јазик.

Јазик на свекрвата од тиквички за зима, рецепт со фотографија од секој чекор.




Збир на потребни состојки:

- 1,5 кг свежи тиквички, излупени-
- 700 ml сок од домат-
- 1/2 чаша без сонце сончогледово масло-
- 1/2 чаша гранулиран шеќер-

- 1,5 слатки пиперки-
- 30 грама лушпа од лук од лук-
- 0,5 чили (по желба ако сакате зачинета)-
- 1/2 чаша 9% маса оцет-
- 1/2 табела. лажици од сенф-
- 1,5 табела. лажици сол од маса-
- 1 табела. лажица доматно пире.


Значи, да го подготвам јазикот на свекрвата од тиквички, мојот зеленчук, пресечете ги советите. Ако тиквичките се веќе груби, излупете го. Исечете ги на парчиња. Идеално, во форма на јазици. За да го направите ова, едноставно исечете ги тиквичките на половина (низ зеленчукот), а потоа исецкајте ја со пластика заедно. Пластика треба да биде долга околу 10 см и дебела еден и пол сантиметар.

Земаме тенџере, истураме сок од домат, сончогледово масло, оцет во него. Додадете паста од домати, сенф. Истурете во гранулиран шеќер и сол.

Ние ги миеме и чистиме пиперките и лукот. Мелете ги со блендер или мелница за месо. Ако не сакате зачинети јадења, тогаш не додавајте чили пипер.

Ние ја префрламе оваа сурова во маринадата од домати, промешајте. Ставивме на шпоретот да готви.

Веднаш откако ќе зоврие маринадата, ставете парчиња тиквички во неа. Оган го правиме потивок. Нежно промешајте го составот и почекајте да зоврие.

Откако тиквичките, во маринадата, достигнеме до точката на вриење, означуваме на часовникот 40 минути. Ние ја поставуваме температурата на шпоретот на пониско ниво. Гответе тиквички за даденото време и извадете ја од топлината.

Ние стерилизираме стаклени тегли и, додека тие се сè уште жешки, ги префрламе празниците. Ние ги превртуваме теглите со стерилни капаци, ги свртуваме наопаку и покриваме со нешто затоплување (ќебе, ќебе, шал). Изладете ги модри патлиџани во оваа завиткана положба. После тоа, може да се испрати закуска од тиквички на „Јазик на свекрвата“ за зима за чување.

Пријатен оброк! Јадете за здравје!

Starinskaya Lesya За сладок заб, обидете се да готвите џем од тиквички.