Тиквички за зима: `подготовка - остар јазик од тиквички, чекор-по-чекор и едноставен рецепт, со фотографија

Веројатно секоја домаќинка подготвува тиквички за зимата. Harетва - остар јазик од тиквички ќе му се допадне на целото семејство. Конзервирана тиквичка според овој рецепт совршено ќе го надополни вкусот на вториот курс и може да биде независна закуска, тие нема да бидат излишни на празничната маса.

Состојки: bellвонче пипер, вода, тиквички, горчлив пипер, домат, растително масло, шеќер, сол, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

За да извршиме тиквички од конзерви според овој рецепт, потребни ни се:

тиквички - 2 кг,

домати - 1 кг,

бугарска пиперка - 4 парчиња.,

лук - 2 глави,

лута пиперка - 1 подла со средна големина,

сончогледово масло - 1 чаша,

шеќер - 1 чаша,

оцет - 2 лажичка,

сол - 2 лажица.

Како да се готви тиквички за зимата според рецептот "Празно - остар јазик од тиквички":

1. За да се подготвиме според овој рецепт, потребни ни се млади тиквички со меки семиња. Моите тиквички и оставете да се исушат.

2. Исечете ги на тенки ленти од 1-1,5 см - "јазици".

Можно е за такво,

таков,

но можно е и за такво.

3. Измијте ги доматите и исечете ги на четири дела.

4. Моите топли и слатки пиперки од bellвонче, исечени на четири дела, чисти од семе и стебленца.

5. Ние ги чистиме чешнињата лук.

6. Мелење на сите зеленчуци освен тиквички со блендер, или комбинација, или во мелница за месо.

7. Пополнете тава со соодветна големина со добиената маса од зеленчук.

8. Додадете сончогледово масло (по можност не рафинирано), сол, шеќер и оцет, измешајте и доведете до вриење.

9. Оставете да зоврие околу 15 минути и потоа ставете ги лентите тиквички во тенџере.

10. Оставете да зоврие брзо и гответе на тивок оган 40 минути.

11. Во стерилизирани тегли, измијте ги тиквичките подготвени за зимата.

12. Покријте со стерилизирани капаци и навиткајте.

13. Свртете го наопаку додека не се излади целосно.

Тиквички "остар јазик" конзервирана за зима - подготвена!