Како да замрзнете зелен грашок за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Зелен грашок е таа разноврсна состојка, која идеално надополнува многу јадења од прво и второ месо, риба и зеленчук. Сепак, за жал, не може да остане свеж цела година, така треба и да биде подгответе се за зимата. И ова најдобро се прави со конвенционално замрзнување. Во оваа состојба производот целосно ги задржува сите свои корисни својства и вкус, лесно може да се одмрзне и готви. И како да го направиме правилно, ќе кажеме подолу..

Како да замрзнете зелен грашок за зима - чекор по чекор инструкции.

1. Првата работа со која ќе започнеме е да се извлече грашок од подот. Веднаш ќе отстраниме расипан и неподготвен грашок и ќе ги исплакнеме сите суровини што треба да се подготват добро во проточна вода неколку пати, откако ќе ги стават во шлаг или сито.

2. Откако ќе се исцеди вишокот на вода, треба да го исушиме грашокот, за ова го истураме на чиста крпа од крпа, што ќе ја апсорбира целата достапна влага. Оваа постапка мора да се спроведе без неуспех, така што во иднина, кога замрзнати, замрзнати мраз честички не се формираат на грашок..

3. Следно, истурете го исушениот грашок на сува пластична лента во еден слој. Важно е грашокот да биде точно во еден слој, и рамномерно замрзнат, а да не се претворат во замрзнат блок. Ние ја отстрануваме фиоката за 12-15 часа во замрзнувачот.

4. Откако грашокот целосно се замрзне и се претвори во мали тврди камења, извадете ја фиоката од замрзнувачот и истурете ја во специјална пластична кеса со прицврстувач дизајниран за чување замрзната храна. Исто така, замрзнат зелен грашок може да се чува во пластични садови со запечатен капак или торби со хартија..

Чувајте го зелениот грашок замрзнат не повеќе од 6-8 месеци.