Тиквички со зелен грашок во мајонез за зимата. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Од тиквички можете да направите најразлични оригинални подготовки за зимата. Ти го нудим моето рецепт за бокали со зелен грашок во мајонез

. Ова закуска од тиквички многу лесно. Во зима, на вашата маса можете да им понудите на гостите и семејството вкусно гарнир или ладна закуска во форма на овие тиквички.

Време за готвење: 1-1,5 часа.

Состојки:

• тиквички (млади) 450 гр
• моркови 120 г.
• зелен грашок (свеж) 200 гр
• мајонез 4 суп.л-патки л.
• растително масло (без мирис) 50 мл
• јаболков оцет 50 мл
• шеќер 1,5 лажиче.
• нотка на морска сол
• нотка мешавина од мелен пипер
• копар и магдонос по избор
• Сван сол (зачинува) нотка

Тиквички со грашок во мајонез за зима - рецепт

Користете во подготовката на ова закуски со тиквички мајонезата ќе додаде нежен и пикантен вкус. Изберете квалитетна, не постепена мајонеза. Willе биде одлично ако сами направите мајонез, воопшто не е тешко. 

Младите тиквички измијте ги со ладна вода, отсечете ги краевите. Ако тиквицата е малку зрела и кожата е малку тешка, најдобро е да ја отсечете. Исечете тиквички во тенки ленти или решетки (груба страна).

Преклопете тиквички во чист сад, додадете ги исецкани моркови на нив.

Свеж грашок во парчиња мора да се излупи, додајте го во зелката. За нежен и крцкав, сладок вкус, одете по грашок од шеќер, тие секогаш вкусуваат слатки.

Додадете мајонез во зеленчук.

Сега истурете во растително масло и јаболков оцет, додадете нотка сол, шеќер. Од зачини, можете да користите мешавина од пиперки од земјата, и сон од Сван (ароматичен зачин).

Темелно измешајте ја мешавината од зеленчук и ставете во стерилизирани тегли. 

Ставете тегли мезе од тиквички во тенџере, истурете вода до половината. Стерилизирајте ја подготовката 40 минути (500 ml). Потоа извадете ги лименките, превртете ги капаците, свртете наопаку. Тиквички со зелен грашок во мајонез за зимата подготвени По ладењето, извадете ги теглите за складирање. И не заборавајте да готвите и тиква салата за зима. 

Тиквички со грашок во мајонез за зимата. Фотографија

Елби.