Чекор-по-чекор фото рецепт за тоа како да замрзне зелен грашок за зимата дома

Опис

Замрзнат зелен грашок Е разноврсна состојка која може да се најде во многу салати и први курсеви. Невозможно е да се замисли нашата омилена новогодишна салата „Оливие“ без вкусни грашок, исто како што е невозможно да се готват супи од грашок без овој производ. Зелениот грашок често се користи како гарнир за месо, а тие се користат и за да направат вкусна супа од пире или крем.. Во принцип, можете да најдете многу рецепти за јадења што можат да бидат подготвени со употреба на зелен грашок, сè додека се достапни во вашиот замрзнувач..

Не е тајна дека плодовите или грав на кое било растение содржат многу корисни елементи. Придобивките од зелениот грашок се дека витамини и елементи во трагови содржани во него, помагаат да се забрза процесот на регенерација на меките ткива, а исто така помага да се запре прогресивниот раст на туморите.. Придобивките од замрзнатиот зелен грашок ќе бидат особено забележителни кај луѓето кои страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем..

Калориската содржина на замрзнат грашок е многу мала: само 70 kcal на сто грама производ. Ова ви овозможува да додадете таква состојка во сите оброци во исхраната и салатите, без страв за вашата фигура..

Што се однесува до штетата, грашокот може да го предизвика само кај оние кои имаат проблеми со гастроинтестиналниот тракт..

За да се задржат многу свеж зелен грашок за зимата, тие треба да бидат правилно замрзнати. Во исто време, со замрзнат грашок, можете да направите како што сакате.. Може дури да се варат и конзервираат по желба, и нема да се разликува од киселата свеж грашок..

Нашиот рецепт со чекор по чекор фотографии ќе ви помогне да откриете како можете да замрзнете грашок за зимата дома. Покрај тоа, ние ви нудиме два вакви методи, можете да изберете кој било. 

Состојки

• Зелен грашок во парчиња, по вкус

Чекори

1. Соберете ја потребната количина грашок што сакате да ја замрзнете за зима. Најдобро е да се изберат најзелените парчиња што сè уште не започнале да се претвораат во жолта боја или да се исушат. Кога го правите ова, обидете се да не користите грашок, на подот на кој може да видите црни точки..

   

2. Сега започнете да лупете грашок со отворање на парчиња и да ги извлечете грав надвор. Треба да работите брзо, бидејќи колку подолго грашокот е на свеж воздух, толку потешко може да се добие грашокот.. Можете да го бланширате на делови или да побарате од вашето семејство да ви помогне..

   

3. Излупените грав префрлете ги во шлаг и темелно исплакнете со проточна вода. Најдобро е да го направите ова неколку пати, а препорачливо е и да го решите грашокот, исфрлајќи го грашокот со црни точки или мувла.

   

4. Следно, земете голем сад и истурете вода во неа, што треба да се вари подоцна. Кога водата ќе зоврие, истурете го грашокот во коландер и ставете ги во врела вода неколку секунди.. Ако тоа не се стори, состојката може многу брзо да се претвори во црна боја и да се расипе..

   

5. Веднаш после тоа, треба да го преместите копардот со грашок во мраз вода, која мора да се подготви однапред.

   

6. После бланширање, оставете го зелениот грашок во копар некое време, така што целата вишок на влага може да се исцеди..

   

7. Сега треба да пронајдете соодветен сад во кој ќе замрзнете грашок. Најдобро е да земете пластични или стаклени садови, бидејќи ќе ви биде поудобно да го замрзнете производот во нив, а за време на процесот на замрзнување е загарантирано да не се деформира. Но, можете да користите и редовни кеси за замрзнување на зеленчук..

   

8. Ставете го грашокот во замрзнувач, откако претходно го напишавте на садот датумот кога производот беше замрзнат. Ова е првиот начин за замрзнување на зелениот грашок, но постои уште еден метод, за кој ќе ви го кажеме подолу..

   
   
   
   

   

9. Можете да замрзнете зелен грашок во садовите што пораснале. Во оваа форма, можете да подготвите одлични странични јадења од оваа состојка и да ги додадете во салати. За да замрзнете грашок во парчиња, прво подгответе го почетниот материјал.

   

10. Исплакнете го под млаз вода, повторно користејќи ја штикли.

    

11. Сега треба да се ослободите од вишокот ѓубре. За да го направите ова, исечете ги рабовите и антените од двете страни на подот, така што останува само една кора..

    

12. Вода повторно зовријте во многу широк сад, бидејќи овој пат ќе ги бланшиме и зелените грашок..

    

13. Префрлете ги парталите во шлаг и бланширајте ги грашокот најмалку една минута..

    

14. Веднаш по бланширањето, пренесете ја шпантата со грашок во сад со ладна вода. Можете дури да додадете мраз на него за да ја задржите водата постудена..

    

15. Оставете ги парчињата од грашок во штитник некое време за да дозволите да се исцеди вишокот на влага. Не замрзнувајте грашок или кој било друг производ ако има голема количина на влага на неа.. Ова значително ќе го намали неговиот работен век..

    

16. Наредете зелен грашок во вреќи или контејнери во кои ќе ги замрзнете. Како што споменавме погоре, подобро е да користите контејнери.

    

17. Напишете го нагоре датумот кога грашокот беше замрзнат и ставете го садот во фрижидер, така што производот правилно и брзо замрзнува.

    

18. Тоа е се. Можете да чувате замрзнат зелен грашок неколку месеци по ред дома, додавајќи го на вашите оброци.

    

    Пријатен оброк!