Инстант лесно солени краставици, крцкави, во ладна вода чекор по чекор рецепт

Како да направите лесно солени краставици вкусни, брзи и во ладна вода. На крајот на краиштата, во текот на летото е толку жешко и повторно вклучете го шпоретот, ох, како не сакате.

Излегува дека ладно мариноване на лесно солени краставици е многу пријатно искуство..

Состојки: вода, корен од рен, крес, Ловоров лист, лисја од цреша, рибизла лисја, лисја од рен, краставици, сол, копар, црни пиперки
Време за обележување: Лето

Willе ја започнеме подготовката со подготвување тегла со потребната големина. Рецептот ќе биде даден за конзерва од 1 литар, и затоа лесно можете да ја пресметате количината на производи што ви се потребни за секој сад што ви одговара.

И така, рецептот за лесно солени краставици со ладна вода:

внимателно измијте ги краставиците, отсечете ги краевите (не треба да ги отсекувате, особено ако брзате) и ставете ги во тегли. Истурете директно во теглата 1 лажица сол (со слајд), ставете ги зачините на врвот и пополнете го со ладна вода од чешма. Ставете половина од црн или `ржан леб на врвот. Затворете со капак или покријте го со газа или крпа. Претпочитам да го затворам капакот, така што краставиците, според мое мислење, се солени побрзо.

Ја ставаме теглата во длабок сад или тенџере и ја оставаме на доволно топло место за еден ден. Иако, за што зборувам - на крајот на краиштата, во текот на летото, сите наши места се топли. Накратко, едноставно не го ставаме во фрижидер. Ни требаат такви мерки на претпазливост затоа што кога ќе започне процесот на ферментација во нашите лесно солени краставици, нашата ладна саламура ќе почне да протекува, во спротивно нема да бега далеку. )))

И уште една работа, ако во вашиот чајник водата што ја остави откако пиете чај е сè уште топла, можете да ја користите за „ладна“ саламура. Овој мал трик ќе ви овозможи да го скратите времето на солење..

За еден ден, веќе може да се пробаат инстант солени краставици и ладно мариноване. Колку подолго ќе останат во банка, толку поживо ќе станат.

За да ги направите нашите лесно солени краставици дома вкусни и крцкави, треба да облечете тегла од 1 литар краставици:

лук 1-2 чешниња;

копра - една мала inflorescence со семе (грам 5);

рен - 30 грама или еден лист со средна големина;

црн пипер - 5 парчиња;

ловоров лист - 2 парчиња;

лисја од цреша - 2 парчиња;

лисја од црна рибизла - 2 парчиња;

сол - 1 лажица (со слајд);

вода - колку ќе одговара.

Ако немате лисја од цреша и рибизла, не е важно, можете да направите без нив. Секој, бон апетит!