Вкусна кисела краставица со говедско месо и јачмен - рецепт со фотографија, како да се готви супа со кисела краставици

Опис

Марината со говедско месо и јачмен - чинија со руска кујна, што излегува дека е срдечна, ароматична и многу вкусна. Не е многу тешко да се готви супа од месо, но треба да се придржувате до голем број препораки наведени во едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија, која ви ја подготвивме подолу.

Калориската содржина на првиот курс е 38 килокалории на 100 грама. Ова е доста, така што супата дефинитивно нема да му наштети на вашата фигура, можете безбедно да вклучите храна во вашата дневна исхрана. BJU е 2,6 грама протеини, 2,4 грама јаглени хидрати, 1,9 грама маснотии.

Совети! Треба да се земе посно говедско месо. Така, садот ќе испадне богато со вкус, но не многу богата со калории. Користете месо во коска за вкусен и вкусен супа.

Затоа, следете го едноставниот чекор-по-чекор фото рецепт подолу. Благодарение на него, ќе можете да готвите вкусна маринова дома дома и да ги задоволите вашите најблиски. Не се одрекувајте од задоволството од повремено да празнувате на апетитот за прв курс на руската кујна.

Среќно со вашите кулинарски експерименти дома!

Состојки

• Говедско 400 г.
• Компири 3 парчиња.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Магдонос 1 куп
• Корен од целер 0,5 парчиња.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Гав путер - 15 гр
• Бисер од јачмен 150 гр
• Кисела краставици 4 парчиња.
• Залив лист 1 парче.
• Црни пиперки 5 парчиња.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Саламура 100 мл

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки ставајќи ги на работната површина. Храната мора да биде достапна за да се забрза процесот на готвење. Ако користите замрзнато месо, веднаш одмрзнете го.

   

2. Земете парче говедско месо, исплакнете го, а потоа ставете го во тенџере. Истурете го производот со 1,5 литри ладна вода и испратете го на оган. Треба да почекате течноста да зоврие над висока топлина, а потоа отстранете ја пената, поставете ја минималната топлина и продолжете со готвењето.

   

3. Кога месото е подготвено, извадете го од супа, изладете го и исечете го на мали парчиња. Потоа, можете да го вратите говедското месо.

   

4. Сега исплакнете ги житарките под проточна вода. За ова е погодно да се користи колдер. Сортирајте ја храната колку што е потребно за да се отстранат остатоците и црните зрна.

   

5. После тоа, испратете ја јачменот во колпа во водена бања, односно поставете ја над тенџере со врела вода. Неопходно е да се постигне пареа од јачмен. Во оваа форма, држете ја житарката околу половина час под затворен капак..

   

6. Во исто време, излупете ги компирите, измијте и исушете.. Зеленчукот треба да се сече на мали парчиња.

   

7. 
   
   
   

   Излупете го коренот на целер, кромид и моркови. Измијте го и исушете го зеленчукот. Следно, исецкајте го целерот со остар нож или користете среден ренде.

   

8. Морковите се сечат на мали коцки или рендани.

   

9. Кромидот треба да биде ситно сецкан.

   

10. Испратете тенџере со мала количина растително масло во шпоретот, испржете го кромидот додека не биде транспарентно.

    

11. Наредете го целерот, компирот и морковот. Промешајте. Потоа додадете црни пиперки и ловоров лист.

    

12. После тоа, додадете 250 мл супа од говедско месо во зеленчукот и продолжете да ги чувате пет минути.

    

13. Кисели краставици, доколку е потребно, се излупени (ако се дебели) и семиња (ако многу и тврди). После тоа, зеленчукот треба да се исецка и да се испрати во тавата со остатокот од состојките. Уталожвам петнаесет минути.

    

14. Следно, преостанатата супа се истура во тенџере со марината и се пренесуваат парчињата говедско месо и подготвената (парен) јачмен. Марината од краставица треба да се вари и исто така да се истури во тенџере. Додадете бибер и сол по вкус. Супата треба да се доведе до вриење, а потоа да се отстрани од топлина. Оставете ја садот малку да се крева под капакот затворен..

    

15. Подготвена руска маринова со говедско месо и јачмен, направена според илустративен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, може да се истури во чинии, зачинета со свеж сецкан магдонос и да се испрати на масата. Пријатен оброк!