Рецепт со фотографии за чекор-по-чекор подготовка за зима на слатка камбана пипер полнета со зелка и моркови

Опис

Бибер полнет со зелка за зимата, ќе стане белег и вистинска декорација на домашните зачувувања. За зимата, многу често различни празни места се затвораат одделно од секој производ претставен во состојките, но ништо не спречува да ги комбинираме и да подготвиме нешто сосема необично и ново. Денес ќе подготвиме конзервирање со помош на чекор-по-чекор фотографија од рецептот, што е јасно прикажано подолу во материјалот. Од него ќе научите како најлесниот и најзгодниот начин да ги полнете пиперките, така што тие ќе ја задржат својата форма и ќе испаднат многу вкусни. Ако ги погледнете компонентите на оваа конзервација, тогаш веднаш станува јасно дека работното парче не само што ќе испадне дека е навистина апетитивно, туку и многу корисно..

Многу е важно да се напомене фактот дека нема да подготвиме зеленчук за полнење однапред, така што тие ќе го задржат својот оригинален вкус и сите корисни елементи во трагови. Патем, во оваа подготовка ќе има многу од нив, бидејќи целиот зеленчук има целосна понуда на разни витамини и минерали.. Полнењето пиперки само со зелка би било премногу благо, па ќе додадеме и моркови, кромид и билки на полнењето. Ако сакате, можете да декорирате такво празно со соодветни зачини по ваш вкус. Малите апетитни пиперки со полнење зеленчук, исполнети со срдечна саламура, ќе станат идеално независно јадење дури и за празнична маса. Да почнеме да готвиме бибер полнет со зелка со мед дома за зима.

Состојки

• Слатка bellвонче пипер 10 парчиња.
• Бела зелка 1/2 глава зелка
• Моркови 1-2 парчиња.
• Кромид 1-2 парчиња.
• Магдонос 1 куп
• Лук 3-4 чешниња од лук
• Црн пиперки по вкус
• Залив лист по вкус
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 4 лажици. л.
• Мед 1-2 лажици. л.
• Оцет 6%, 1/2 лажица масло.

Чекори

1. Првото нешто што треба да направите е да одлучите за бојата на слатката пиперка. Не е тајна дека зелените пиперки ќе вкусат малку горчливо како резултат, но жолтите ќе бидат идеална основа за такво зачувување. Темелно исплакнете ги сите собрани пиперки во ладна вода, внимателно отсечете го јадрото со семе од секое овошје и извадете ја зелената дршка по патот. Сега треба да ги бланшираме подготвените пиперки: на овој начин тие ќе станат доволно меки, но нема да ја изгубат формата. На шпоретот, донесете вода до вриење во тенџере и намалете го зеленчукот во неа 1-2 минути, а потоа веднаш префрлете ги на шлаг и ладете со ладна вода. Дајте му време на pepperвончето да се исуши целосно.

   

2. Додека пиперката се суши, ајде да започнеме со подготовка на полнењето за ова срдечно и вкусно домашно конзервирање. Ние ја распарчивме свежата и сочна зелка со нож или на специјален ренде, како да одите да ја ферментирате. Што се однесува до кромидот, тој едноставно може да се излупи и се сече на тенки прстени или половина прстени, како што е прикажано на фотографијата. Исто така, подобро е морковите да се исецкаат доволно тенки за да одговараат на зелката, така што како резултат полнењето се чувствува многу рамномерно по текстура и ништо не се истакнува премногу. Излупените чешниња од лук исецкајте ги во трошки со нож, но не притискајте низ печатот на кој било начин. Измиените зеленили исто така ги исековме доволно ситно. Ставете ги сите подготвени состојки во сад и темелно измешајте ги заедно.

   
   
   
   

   

3. Ние однапред ги стерилизираме малите стаклени тегли и сега започнете со полнење. На дното на секој сад, ставете неколку ловоров лисја, црни пиперки и други зачини по желба. Ние ги пополнуваме, поточно, ги ставаме пиперките со варено полнење зеленчук од зелка, моркови и кромид, а потоа ги ставаме во тегла цврсто. Подобро е ако практично нема летни џебови во контејнерот..

   

4. Подгответе ја маринадата за истурање на пиперките. За да го направите ова, ние испраќаме неколку чаши чиста ладна вода во чорбата, додаваме сол со шеќер и лажица течен природен мед на неа. Измешајте ги состојките и доведете ја течноста до вриење, истурете го оцетот, повторно зовријте и варете ја саламура за 2-4 минути додека не се растворат целосно кристалите на шеќер и сол. Добиената топла течност истурете ја во тегли и веднаш превртете ги или цврсто извиткајте ги. Конзервацијата ја свртуваме наопаку додека не се излади целосно, а потоа ја ставаме во ладна подрум: вака ќе се чува конзервацијата до употреба. Bellвонче пиперки полнети со зелка и моркови за зима, подготвени.

   

   Пријатен оброк!