Замрзнат карфиол во тесто - чекор-по-чекор рецепт за зимата со фотографија дома

Опис

Замрзнат карфиол во тесто ќе ви овозможи не само со здрав зеленчук, туку и со целосна закуска. Сигурно многумина од вас барем еднаш во животот се обидоа да пржат карфиол во масло.. Садот излегува дека е сосема необично, неверојатно крцкаво и многу текстурирано, а исто така и светло. За да можете лесно да подготвите вкусна независна закуска во секое време или да користите карфиол во тесто за готвење други јадења, ние избравме и презентиравме за вас под многу едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за такво празно.

Висината на сезоната на карфиол е во почетокот до средината на есента, во ова време вреди да се направи берба на овој зеленчук за зимата. Последователно, врз основа на таквата зелка, ќе биде можно да се подготват неверојатно срдечни супи, да се создадат салати, а исто така да се вклучат во сите јадења во исхраната.. За разлика од другите зеленчуци во ова семејство, карфиол навистина има многу експресивен вкус.. Се разбира, постојат и други начини на складирање зелка, како мариноване. Меѓутоа, во секој друг случај, некако ќе мора да го нарушите природниот вкус на карфиол. Дополнителни зачини ќе влијаат на мирисот на работното парче. Да почнеме да береме замрзнат карфиол во тесто за зимата дома.

Состојки

• Карфиол 1 ЕЕЗ
• Трошки од леб 100 гр
• Пилешко јајце 2 парчиња.
• Табела сол 1/2 лажица масло л.

Чекори

1. Ние ќе ги подготвиме сите производи што ни се потребни за да го подготвиме празно. Изберете го вашиот карфиол внимателно, обрнете внимание на нејзината боја, како и мирисот и интегритетот на inflorescences.. Дури и малку расипаната зелка не е погодна за таква подготовка.. Избраната зелка ја исплакнуваме во ладна вода, ги тресеме капките вода и ја расклопуваме inflorescence на мали парчиња не повеќе од пет сантиметри во дијаметар. Истурете вода во тенџере, додадете малку сол и доведете ја до вриење, буквално потопете го карфиолот во врела вода 2 минути, а по одредено време, промешајте го во ладна вода. Овој процес се нарекува бланширање и се користи за да се притисне воздухот од клетките и ткивата на зеленчукот.: на овој начин ќе ја задржиме неговата оригинална форма. Ние го натопуваме карфиолот во ладна вода за да може веднаш да се запре процесот на готвење..

   

2. Ние ја отстрануваме зелката од ладна вода, ја ставаме на табла за сечење и оставаме да се исуши целосно. За ова време, ќе го подготвиме потребното тесто. Победете неколку свежи јајца со обична вилушка до мазна, хомогена маса и едноставно истурете ги крекерите во широк сад, погоден за понатамошни манипулации.

   
   
   
   

   

3. Следно, најважното нешто: секоја мала inflorescence се натопува прво во тепани јајца, а потоа и во трошки од леб. Ние го шириме карфиолот во тесто на иста табла за сечење и оставаме да се исуши следните 60 минути. Сите во иста форма на табла, ја испраќаме зелката за замрзнување во замрзнувачот.

   

4. Штом зелката е целосно замрзната, ја ставаме во удобни кеси или пластични садови, каде што ќе се чува се додека не се бара. Можете исто така да залепите натпис со името на празното и времето на неговото создавање на контејнерите.. Сега знаете како да готвите замрзната карфиол во тесто за зимата дома.

   

   Пријатен оброк!