Ужина од домат, камбана пипер и ѓумбир за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Доколку барате вкусен рецепт за ужина за зеленчук, земете го предвид ова мезе на домати, камбана пипер и ѓумбир

. Овој мезе ќе биде вистински животен век во кој било зимски ден кога ве претекнува од неодолива желба да јадете домати. Да Да точно.

На крајот на краиштата, доматите во оваа закуска не се подложени на термичка обработка, и ќе го задржат целиот свој вкус и витамини. Оваа закуска, истурена во лименки, е веднаш подготвена за потрошувачка. Точно, колку подолго стои, толку повеќе мирисна станува. Не се мешајте со фактот дека, за разлика од другите закуски и салати за зимата, кои мора да се готват долго време, овој мезе ќе се валани во тегли суровини.

Факт е дека лукот, солта и ѓумбирот се одлични конзерванси кои спречуваат микроби и вируси да се размножуваат во тегли за зачувување. Земете, на пример, секој рецепт за аџики од домати без готвење, тегли со кои во ладна просторија може да се чуваат 5-6 месеци.

Одделно, би сакал да ве потсетам дека лименките и капаците мора да се стерилизираат пред да ја ставите оваа зачинета закуска од домати во нив. Се надевам дека ова мезе на домати, камбана пипер и ѓумбир за зимаy, дефинитивно ќе додаде во колекцијата на вашите омилени рецепти за зимски подготовки. 

За да направите закуска со домати, потребни ви се следниве состојки:

• Домати - 3 парчиња.
• Бугарска пиперка - 1 парче.
• Gумбир (корен) - 1 парче.
• Лук - 1 глава.
• Сол

Ужина од домат, бибер и ѓумбир - рецепт

Исечете ги доматите на големи коцки. Изберете сочни домати со кисел вкус, тогаш апетитот ќе биде повкусен. 

Измијте го pepperвончето, исечете го на половина и извадете го семето, исечено на издолжени парчиња. Ако претходно сте биле сигурни дека црвените, жолтите и зелените пиперки од bellвонче се разликуваат само во степенот на зрелост, многу грешевте. Сите три бои на пиперка се различни сорти што се разликуваат по составот, вкусот и минералите. Пиперката Индало има светло жолта боја и пријатен благ вкус, па затоа најдобро одговара за оваа закуска.

Излупете го лукот и ѓумбирот корен и исечете ги на големи коцки. Забележете дека вкусниот мезе од домати не може да биде свеж, затоа треба да има многу зачини, покрај тоа, лукот и ѓумбирот содржат многу корисни материи.

Комбинирајте ги пиперките, доматите и зачините во еден сад.

Зачинете ги сите состојки со сол и други зачини по желба.

Мелење на зеленчук со процесор за рака. Важно е состојките да не бидат премногу смачкани или да личат на сок од домати. Само неколку секунди - и блендерот може да се исклучи.

Изладете го готовиот мезе од домати и ставете ги во тегли. 

Ако планирате да се препуштите на овој одличен оброк неколку месеци, стерилизирајте ги теглите. Ова може да се направи на неколку начини: во микробранова печка, во рерна или преку зовриена вода. Првите два начина се најбрзи, само треба да истурете мала количина вода на дното на конзервата, да ја ставите во електричен апарат и да почекате додека не испари.

Мезето од домати може да се смета за подготвено веднаш откако ќе ги мелете сите состојки, но ќе го има неговиот вистински енергичен вкус модерен. За само неколку дена, ќе почувствувате арома на лук-ѓумбир на пиперки и домати. Навистина, ова мезе на домати, камбана пипер и ѓумбир - многу вкусна подготовка. 

Закуската со домати е особено добра во зима кога природниот зеленчук е тешко да се најде на пазарот. Сочните домати се добри со какви било јадења со месо и варени компири.

Закуска домат, бибер и ѓумбир. Фотографија