Зачинети краставици за зимата

Зачинетите краставици за зимата се одлична опција за оние кои имаат многу краставици во градината и не знаете како да ги користите рационално. Конзервирањето на овој зеленчук за зима е традиционален летен процес, затоа што многу луѓе сакаат да имаат свои краставици на маса во зима. Таквите краставици се совршени како мезе за празнична маса, а може да се користат и како состојка за широк спектар на салати, на пример, за Оливие. И верувајте ми, ваквите краставици ќе бидат многу повкусни и поздрави од продавниците купени краставици во тегли. Ако сакате да ги третирате вашите најблиски со лесно солени краставици, видете како да готвите лесно солени краставици во торба.
Рецептот за топли краставици за зимата не е комплициран и не бара стерилизација на производот.



Состојки:
- 1 краставица,
- 2 лажичка оцет,
- нотка на шеќер,
- 2 лажичка растително масло,
- нотка сол,
- 1 чешне лук.





Ние ги шириме краставиците во кој било сад или мијалник, темелно измијте така што нема да остане земја и прашина. Можете да користите и млади и презрели краставици. Не треба да ги лупите.
Потоа добро ги бришеме, исушиме.
Потоа ги исекуваме на тенки парчиња, за ова можете да земете ренде, кој се користи за сечење зеленчук за корејски јадења и салати. Благодарение на овој метод, ќе намалите голем број краставици за прилично краток временски период..



Потоа, ставете ги краставиците во сад или тенџере. Посипете со сол, а потоа со шеќер.



Додадете растително масло и оцет. Ајде да се мешаме.



На самиот крај го исекуваме лукот.
Покријте го тенџерето или садот со капак и оставете 12 часа, или веднаш раширете ги краставиците во тегли.



Ние ги затвораме лименките со капаци, можете да ги превртите со специјална машина, или можете да користите капаци за пресврт.



Зачинетите краставици се подготвени за зимата.