Вкусни корејски краставици

Ако сакате да готвите краставици на корејски, го гледате највкусниот рецепт во моментов. Краставиците подготвени според овој рецепт се одличен мезе што водителката гордо може да ја послужи на празничната маса. Зошто со гордост? Да, затоа што овие крцкави, зачинети краставици ќе ги ценат скоро сите гости, а женскиот пол сигурно ќе праша рецепт на краставици. Но, ова јадење ќе ви помогне не само за свечените празници. Методот за готвење е толку едноставен што можете да готвите вкусни корејски краставици дури и секој ден - домашните краставици само ќе ви кажат благодарам.
За мариноване, не е важно која сорта ја земате, главната работа е дека краставиците се со средна големина, свежи и секогаш крцкави.



Состојки:
- краставици - 1 кг.-
- сос од соја - 3 лажици.-
- јаболков оцет - 2,5 лажици (или табела 2 лажици)-
- сол - 1 лажиче.-
- врела црвена пиперка - 1,5 лажиче.-
- семе од сусам - 1 лажица.-
- сончогледово масло (без мирис) - 4 лажици.-
- лук - 3 - 4 каранфилче.





Исплакнете ги краставиците под проточна вода. Ова мора да се направи со посебна грижа, бидејќи ние ќе ги маринираме заедно со кора. Следно, отсечете ги краевите од двете страни, а исечете ги краставиците сами на коцки (во должина на четири дела).




Солени подготвени краставици, измешајте.




Што е корејска кујна без лута пиперка? Ова засилување го користат Корејците во скоро секој втор курс. Додадете го во краставици. Но, ако не сте fanубител на зачинети работи, тогаш количината на топли зачини може да се преполови..




Посипете го садот со јаболков оцет или маса со оцет. Бидете сигурни да истурете сос од соја - веднаш ќе се појави токсична арома.




И, се разбира, лукот е втора најважна состојка во корејската кујна. Излупени заби
поминете низ печатот и ставете во сад со краставици.




Топлина рафинирано сончогледово масло над средна топлина во метален сад додека не се пуши малку пушено. Потоа извадете го од шпоретот, внимателно ставете ги семето од сусам. Семето веднаш ќе започне да ја менува нивната боја и вкус. Истурете го врелото масло над краставиците. Добро измешајте за да го натопите секој блок со зачинот сос. Покријте го садот со капак и испратете го во фрижидер за маринирање.




Кисели краставички во стил на корејски стил се чуваат во фрижидер не повеќе од 5-7 дена. Можете да користите такви краставици како закуска за јадења со месо и риба. И со сосот што останува по маринирањето, добро е да се зачинат салати од зеленчук.
Можете исто така да готвите краставици за зимата на кинески.