Брзи солени краставици со лук

Претходно, краставиците беа вистинска деликатес во зима. Запомнете колку миризливи мирисаа, живописно потсетувајќи на врелите денови? Краставиците сега се достапни во текот на целата година. Затоа, во текот на летото тие брзо се досадуваат. Затоа, самата висина на сезоната на краставици, кога едноставните салати од зеленчук веќе се здодевни и не сакате да губите време за мариноване краставици, грев е да не го користите овој рецепт. Брзите солени краставици во торба со лук, рецептот за кој предлагам, потребни се само неколку часа за готвење. И вкусот не е инфериорен во однос на „долготрајното играње“. Многу вкусен со компири и месо. Исто така ве советуваме да внимавате на рецептот кисела домати, нема да биде излишно, особено за време на сезоната на берба.

Состојки:
- свежи краставици - 1 кг-
- свеж копра - среден куп-
- груба проверена сол - голема нотка (нецелосна лажичка)-
- земјата папрака, црн мелен пипер - мала нотка во исто време (по избор)-
- свеж лук - 3-4 средни чешниња.



1. Краставиците треба да бидат зелени, гнојни и силни. Најдобро одговара „наши“ сорти. Увезените мазни краставици нема да направат толку вкусна закуска. Добро измијте го зеленчукот и исечете ги на мали коцки, како што е прикажано на фотографијата.





2. Исплакнете го копарот, истресете ја водата и ситно исецкајте. По избор, можете да користите копар од чадор, лисја од цреша и црна рибизла. Тие исто така ќе треба да се исецкаат и да се додадат на краставиците во исто време како и сецкан копра. Но, копар е неопходно, без тоа ништо нема да успее.



3. Исечете го лукот што е можно помал со нож. Можете да исечете дел од тоа на тенки парчиња, а дел од него може да се помине преку дробилка. Додадете лук на копра. Истурете десерт лажица груба сол таму. Не е препорачливо да користите парична казна сол. Бидејќи големите кристали ќе бидат не само зајакнувач на вкус, туку и еден вид абразивни. Кога ќе ја тресете торбата, грубата сол ќе произведе повеќе сок. Соодветно на тоа, лесно солените краставици ќе готват побрзо. Додадете и црна пиперка и папрака. Но, можете да направите без овие зачини..



4. Земете чиста, сува пластична кеса. Ставете парчиња краставица таму.



5. Истурете во мирисна мешавина од билки и зачини.



6. Добро врзете го вратот на торбата и енергично протресете го така што масата од копар-лук е рамномерно распоредена во текот на идните лесно солени краставици. Ставете торба со краставици во фрижидер неколку часа.



Ако сакате многу лесно солени краставици, еден час е доволно. Ако сакате побогат вкус, почекајте 2-3 часа. Препорачливо е во ова време неколку пати да гледате во фрижидер и да ја тресете торбата. И, тогаш можете да вкусите и да се пофалите за вкусна закуска. Лесно солените краставици во торба се брзи, вкусни и ефтини. Не заборавајте да видите како можете да направите лесно солени крцкави краставици класичен начин.



Пријатен оброк!