Домашен кавијар од сквош во бавен шпорет

Веројатно сите го знаат и сакаат вкусот на кавијар од продавници од тиквички. На домаќините им нудам свој едноставен начин на готвење во бавен шпорет. Кавијарот од тиквички во бавен шпорет излегува дека е вкусен како и продавницата. Wonderfulе го обожавате овој прекрасен, едноставен рецепт толку многу што никогаш нема да се вратите на купените опции за кавијар од сквош..

Состојки: тиквички, мелен црвен пипер, кромид, морков, растително масло, шеќер, сол, доматно пире, мелен црн пипер
Време за обележување: Лето, Есен

И, дури и водителката, која никогаш порано не наиде на зачувување, може да направи празно место за зимата на овој начин. Кавијарот од тиквички во мултикакер е натприроден и има минимална содржина на маснотии.

Значи, што ни треба да подготвиме едноставен домашен производ со брза стерилизација на лименки.

Производи:

• 4 средни тиквички;
• 1 голем кромид или 2 мали;
• 1-2 средни моркови;
• 3 лажици лажици доматно пире;
• 1 лажиче Сахара;
• 2 лажици растително масло;
• сол по вкус;
• црвена пиперка по вкус;
• црн пипер по вкус.

Инвентар:

• бавен шпорет;
• мелница за месо или мешалка за раце (по можност втората);
• 2-3 лименки од 0,5 л секоја со капаци за пловење или извртување.

Како да направите кавијар од сквош во бавен шпорет

Почнуваме да готвиме кавијар од тиква со миење и чистење на зеленчукот наведен во рецептот. Ако тиквичките се млади, тогаш не треба да ги лупите од кожата. Но, тиквичките ми беа расипани, па се лупав.

Откако ќе измиеме и исчистевме сè, треба да го исецкате зеленчукот на парчиња. Јас ги исекувам морковите на тенки парчиња или парчиња, кромидот на половина прстени, како што можете да видите на оваа фотографија.

Тиквички се сечат на коцки, но можете и во прстени.

Сите зеленчуци мора да бидат ставени во садот со мултикакер, посеан со сол. Во оваа состојба, зеленчукот треба да отстои 20 минути за да се даде малку сок. Не ни треба вода, нема мачно одземање семе. По тиквичката „плаче“, треба да се преливаме со сончогледово масло, да додадеме доматно пире и шеќер, да го вклучиме мултикоучот во режим на задушување 2 часа со капакот затворен.

Периодично, еднаш на секои 10-15 минути, не заборавајте да го промешувате зеленчукот.

Внимание: тиквички ќе дадат многу течност. Затоа, дури и ако на почетокот ви се чини дека зеленчукот може да изгори, ве молиме бидете трпеливи и не додавајте дополнителна течност. Willе помине многу малку време и тиквичките ќе дадат толку многу течност што задушувањето ќе се одвива во свој сок.

Кога зеленчукот ќе се задуши, вкусете ги со сол и шеќер, додајте бибер по вкус. Ако има премногу течност, продолжете со гаснењето со капакот на повеќекалката отворен уште 5-10 минути за да испарите вишокот на течност. Потоа, без да чекате да се излади, исецкајте го зеленчукот со мешалка за потопување директно во садот за мултимерки или поминете го задушениот зеленчук преку мелница за месо двапати.

Вратете го зеленчукот исецкан во состојба на пире во мултиварот и загревајте уште неколку минути во режимот на чорба.

во меѓу време, подготви лименки и капаци на нив. Оваа постапка ја правам едноставна. Јас ги потопувам капачињата во тенџере со вода и врием неколку минути. Јас истурам 50-60 грама вода во секоја од лименките и ги ставам на ротирачката лента на микробранова печка. Јас не ставам, имено кутијата. Три конзерви од половина литар се вклучени во мојата микробранова одеднаш и ќе бидете водени од обемот на вашата рерна. Ние ја вклучуваме микробрановата со максимална моќност 2-3 минути, додека водата од лименките не испари.

Сè друго ја следи стандардната шема - тие ја извадија теглата од микробранова печка, го наполнија со топло кавијар директно од мултикајкерот, го затворија со варен капак и го навиваа старомодно. Сите!

Убава и светла, вкусна и здрава кавијар на срцевина во микробранова печка подготвена за зимување.

Во зима, таа ќе ве воодушевува секој ден, како во работните денови, така и на празничната маса. Особено се препорачува да се користи со парче црн леб и варено јајце. Бидете сигурни дека обидете се да подготвите домашен кавијар од сквош за зима во мултивала без да стерилизирате лименки со готовиот производ.