Вкусен кавијар со сквош, како во продавница

Кавијар од тиквички, како во продавницата има посебен вкус. Дури и ако никогаш не сте пробале толку празно, неговиот вкус нема да ве остави рамнодушни..

Кавијар од тиквички, како во продавницата. Рецепт.
Кавијарот од тиквички треба да ги содржи следниве основни состојки: тиквички, домати или доматно пире, зачини, шеќер, сол, корен од целер, корен од магдонос, корен од магдонос, кромид, морков, брашно. Вкусот на готовиот кавијар од сквош зависи од тоа како се подготвува тиква. Тие можат да бидат варени или пржени. Зачините исто така имаат значително влијание врз вкусот..
Значи, за да подготвите кавијар купен во продавница, ќе ви требаат:
- тиквички - 3 кг
- кромид -? Лука
- сончогледово масло
- моркови - 1 кг
- магдонос или копар
- доматно пире - 1 тегла


- Пченично брашно
- сол - лажица
- бибер
- зачини

Подготовка:
1. Вкусете ја доматната паста - не треба да биде кисела, бидејќи тоа може да го расипе вкусот на готовиот тиква. Паста од домати може да се замени за печени домати.
2. Тајната на вкусниот кавијар од сквош, како и во продавницата, е дека во него се додава брашно. Од ова, кавијарот стекнува униформа конзистентност, станува вискозен. Многу е добро ако имате шпорет под притисок или садови со дебело дно во арсеналот..
3. Печете тиквички во рерната, загревајќи го на 220 степени. Печете зеленчук во кожи. По печењето, излупете ги тиквичките, поминете низ мелница за месо, гответе под капакот околу 30 минути.
4. Пржете моркови и кромид во растително масло, протријте низ сито или исецкајте во блендер, додајте ги тиквичките.
5. Додадете паста од домати, 4 лажици сончогледово масло, сол, варете под капакот на тивок оган. Смесата треба да зоврие добро. Ова ќе трае околу два часа..
6. Додадете неколку парчиња црн пипер, суво тавче пржено брашно од пченица, сецкани билки, зачини, варете 5 минути.
7. Раширете го кавијарот од сквош во тегли, стерилизирајте. 0,5 тегли - 30 минути, литар - 40 минути.
8. Оцет не се додава во кавијарот од продавници од тиквички, затоа треба да ги стерилизирате теглите особено внимателно. Тиквички кавијар како во продавницата подготвени!
9. Како резултат, ќе добиете околу 3 литри лименки кавијар. Кавијар вкусови како кавијар од сквош Балтимор Таа има прекрасна портокалова боја.

Можете исто така да експериментирате и да пробате други сорти кавијар од сквош.
Кавијар од тиквички. "За твое здравје." Состојки: свеж тиквички, пченично брашно, моркови, кромид, магдонос, целер, копар, рафинирано сончогледово масло, црн пипер, сол, доматно пире.
Тиквички кавијар со паста од домати "Кисели краставички". Состојки: пире од сквош, пржени моркови и кромид, рафинирано сончогледово масло, сол, бибер, пченично брашно, билки, доматно пире.