Пире од тиква за зима

Тиква секогаш била ценета од нашите предци, тие секогаш ја одгледувале, чувале и ја јаделе цела зима. Ова е веројатно случајот денес, но тиквата ја одгледуваат оние кои имаат свои заговор. И во станбени услови нема да заштедите тиква долго време, но многу е лесно да се подготви тиква за понатамошна употреба. Предлагам да се подготви вкусна пире од тиква за зима. Ова е лесно да се направи во секое домашно опкружување. За оваа подготовка, директно ви е потребна тиква, како и шеќер и лимонска киселина. Благодарение на нив, тиквата ќе се чува долго време и пирето нема да го промени својот вкус на кој било начин. Тиква ретко се продава во продавниците во пролет, и ќе имате светло пире од природна тиква во оставата, чајната кујна. Удобно е да се подготви пире од тиква за зимата, а потоа да се третира целото семејство. Децата особено го сакаат овој вид пире, па затоа нема да треба да го купувате во продавници каде што чини нарачка по големина повеќе отколку ако самите ја направите. И за оние со сладок заб, можете да подготвите мирисна захаросана тиква, тие ќе бидат многу среќни!




Потребни состојки:
- 1 кг тиква,
- 250 грама гранулиран шеќер,
- 1 нотка лимонска киселина.





Мојата тиква, отсечете ја целата кора, извадете ги внатрешните семиња и сите меки влакна. Потоа ја исеков излупената тиква на средни парчиња.



Се печем во рерната додека не се омекне. Ова трае околу 40-50 минути. Така, тиквата ќе има најмалку количина на влага, па пирето ќе биде што е можно суво и без вишок на влага. Кога тиква ќе зоврие, во неа се апсорбира многу вода, што значи дека пирето ќе се состои од вода, а тоа не е толку вкусно, или поточно има разреден вкус.



Префрлете ја печената, оладена тиква во садот за блендер.



Победете со потопен мешалка до пире.



Јас истурам гранулиран шеќер, лимонска киселина. Сега ставете пире од компири и варете 15 минути на средна топлина. Благодарение на шеќерот, пире од компири се идеални во оставата, чајот е најдобриот конзерванс за овошјето. И лимонска киселина ќе му даде на работното парче пријатна киселост, на која тиква и треба толку многу..



Потоа, јас ја пренесувам топлата пире од тиква во подготвени стерилни и чисти тегли, пополнете ја на врвот. Валаните тегли од пире од тиква се одлично сочувани во текот на зимата и пролетта, а по повод можете да уживате во прекрасен природен производ. Исто толку е лесно да се подготви и тиква и слива пире за зима, здрав и вкусен производ за храна за бебиња. Добар апетит!