Конзервирана лубеница со лук за зимата: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

Веројатно, многу обични луѓе летото го поврзуваат со зрели лубеници. Како што знаете, лубеницата е голема Бери и неговиот вкус привлекува и мали гурмани и возрасни. Подобро е да се користи свежа лубеница, но за оние кои сакаат да ја вкусат оваа "Бери" дури и во зима, се нуди овој рецепт, кој кажува како да го зачувате овошјето со црвена пулпа со лук. Оваа лубеница има вкус на сладок и зачинет лук. Harvestе собереме лубеница за зимата во стаклени тегли (можете да користите сад од 1,2,3 литри). Ние ставаме лименки за стерилизација заедно со капаци без да успеат. 

Состојки за 1 L може:

Лубеница -? парчиња

Лук - 1-2 чешниња

Гранулиран шеќер - 1 лажица

Табеларен оцет 9% - 15 ml

Сол - 1 лажичка

Конзервирана лубеница со лук за зимата: чекор-по-чекор рецепт со фотографија

1. Значи, за подготовка на конзервирана лубеница ги подготвуваме потребните состојки според списокот на предложените производи. Количината на лубеница се дава условно и зависи од големината на овошјето

2. Исплакнете ја лубеницата под проточна вода, избришете ја со крпа. Исечете ја лубеницата на парчиња со нож. Дебелината на клинот од лубеница е приближно 2 см. Основата на клинот од лубеница треба да се вклопи во вратот на теглата.

3. Отсечете го врвот на секое парче лубеница (можете само да ги јадете). Овој процес е неопходен со цел да се „заштеди“ просторот во банката. Овие парчиња се вклопуваат подобро во стаклените контејнери.

4. Лукот исто така треба подготовка. Ја лупиме потребната количина

5. Нашите банки веќе се подготвени. Ставете чешниња од лук на дното на секоја тегла.

6. Сега треба да ги наполните теглите со парчиња лубеница. Ова го правиме внимателно за да не се скршат парчињата. Не треба да ги притискате напорно

7. Истурете зовриена вода над лубеницата

8. Покријте со капак. Почекајте 15 минути, а потоа истурете ја водата во тенџере и ставете го на оган да зоврие. Истурете ја врелата вода назад во теглата. Повторно чекаме 15 минути. Истурете вода во тавата повторно, додадете гранулиран шеќер, сол и прогласената норма на трска оцет. Ние вриеме. Истурете лубеница со врела маринада

9. Ние ги заптикуваме теглите со парчиња лубеница на пригоден начин

10. Свртете ги лименките конзервирана лубеница на капаците, изолирајте ги. Takeе бидат потребни 2 дена да се излади целосно. Потоа, лубеницата ја чуваме во тегли на ладно место