Plем од слива и јаболка

На агендата е вкусен и домашен фото рецепт - слива и јаболко за зимата. Дебела конзистентност, недостаток на сладок вкусен вкус, суптилна кисела нота - ова е карактеристика на нашиот џем. Особено ќе им се допадне на оние луѓе кои не сакаат премногу сладок конзерви / метеж. Зедовме кисела слива како основа, избравме јаболка од мешана сорта - јаболко-круша, се покажа доста интересно. Jamем е секогаш соодветен, скриена тегла со деликатеси дефинитивно ќе ја најде својата употреба - без разлика дали се работи за неочекувани гости или планирана забава за чај. Jamем може да се користи како полнење за пити, може да се сервира со чизкери или палачинки, децата многу го сакаат ова. Исто така, таков џем (како и џем од слива со ореви) оди добро со фини сирења или стапчиња со ситно пржено сирење.



Состојки:

- слива - 1,5 кг,
- јаболка - 2-3 парчиња.,
- шеќер - 1,5 кг.



Избираме сливи за нашиот џем, не е неопходно да се земат избрани бобинки, сливи кои се малку збрчкани се соодветни, но главната работа е дека немаат расипување во форма на скапани места. Ги миеме сите сливи под млаз вода, малку ги исушиме и ги раздвојуваме од семето. Пулпата ја префрламе во хеликоптер - мешалка или мелница за месо. Мелење на сливите додека не се изедначи.





Извадете ја кора од јаболка, исечете ја секое јаболко надолжно на две половини и пресечете ја кутијата за семе. Ние триеме излупени јаболка на груб ренде, можете да го користите комбинатот.



Земаме тенџере со дебели идови, истурете ја смесата од слива во неа, а исто така додаваме и струготини од јаболка.



Додадете ја наведената количина гранулиран шеќер во состојките. Ако сакате, можете да додадете какви било зачини или кора од лимон / портокал.



Ние ги мешаме состојките, ја испраќаме тавата до шпоретот. Ние ја покриваме тавата со капак, го подготвуваме нашиот иден џем 15-20 минути. Неколку пати гледаме во тавата, измешајте ја така што џемот не изгори.



За да може конзистентноста на џемот да биде свиленкаста и мазна, земете рачен мешалка и внимателно претепајте ја целата содржина со најголема брзина. Ја враќаме тавата во шпоретот, вриеме уште 7-10 минути. Ние отстрануваме примерок од џемот, исто така ја проверуваме конзистентноста - течноста не треба да се исцеди од лажицата. По ладењето, џемот ќе стане подебел.



Ние спакуваме џем од слива и јаболка во претходно стерилизирани тегли, веднаш цврсто запечатете го со капаци. Разладете ги празнините наопаку завиткајќи ги во топло ќебе. За еден ден, ние го испраќаме третманот до полицата на оставата, чајната кујна или плакарот.



Пријатен оброк!

И излегува многу вкусно и светло џем од слива и портокал.