Краставици со лушпи од лубеница во лук и полнење копар

Денес нудим многу миризливи краставици со лушпи од лубеница во лук и полнење врз основа на копар. Излегува вкусна закуска од целосно едноставни состојки..

Кисели краставици со лушпи од лубеница - рецепт со фотографија

Време на подготовка: 4 часа.
Време за готвење: 40 минути.



Состојки:
- краставици - 1,2 кг,
- лушпи од лубеница - 500 гр,
- лук - 70 г.,
- еден куп копар,
- плитки 2-3 парчиња.,
- врела чили пиперка - 0,5 парчиња.,
- растително масло - 70 ml,
- оцет 9% - 70 ml,
- шеќер - 2,5 лажици. л.,
- сол - 3 лажиче.,
- пиперки (мешавина) - грст,

- морско оревче по вкус,
- семе од сенф - нотка,
- нотка на семе од засечени парчиња по вкус.



Значи, како да се готват кисела краставица со лушпи од лубеница во полнење лук-копар. Ставете го измиениот куп копар и излупени лути пиперки во длабок сад. Ако не сакате киселата краставица да испадне зачинета, заменете го капсукот со пиперки од џевови по вкус. Излупете ги чешнињата лук и додајте ги во садот.



Мелење состојки за истурање со блендер или користете мелница за месо.



Потоа додајте шеќер и сол во миризливата смеса. Исецкајте ги тестовите во тенки ленти и додајте ја вкупната маса. Исто така, неопходно е да се прелива растително масло и оцет (9%) таму. Размахванете ја мешавината за истурање повторно со блендер..



Исплакнете мали краставици, отсечете ги краевите. Исечете ги краставиците на четвртини.



Излупете ги зелените и розовите делови од кора од лубеница. Потоа, исецкајте ги кора од лубеница во ленти.



Комбинирајте краставици и кора од лубеница и измешајте темелно. Фрли во грст сите зачини, тријте нотка на морско оревче (по желба). Оставете ги краставиците со кора да маринираат 3 часа, повремено мешајте со шпатула.



Стерилизирајте ги теглите и ширете ги киселите краставици со лушпи, пополнете со добиената маринада. Покријте ги теглите со капаци и ставете во тенџере со вода. Наполнете ја водата во тенџере до рамената на наполнетите лименки. Стерилизирајте го ова празно за 10-15 минути (0,5 L). Затегнете ги теглите цврсто и покријте ги со пешкир до следниот ден.



Со почит, Елби.



Исто така, пробајте додека сезоната на зеленчук е вклучена, салата од краставици за зима, лижете ги прстите!