Saute од модар патлиџан и тиквички - рецепт со чекор-по-чекор фотографии колку е вкусно и едноставно да се готви зеленчук во рерната дома

Опис

Модар патлиџан и тиквички сос - чинија што секогаш помага кога треба да готвите нешто многу вкусно и во најкус можен рок. Иако се состои само од зеленчук, излегува дека е задоволувачко и апетитивно. Нема ништо комплицирано во неговата подготовка, така што не треба да стоите на шпоретот со часови. Храната ќе им се допадне дури и на најбрзите гурмани. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија ќе ви помогне правилно да направите зеленчук сос дома правилно. Дури и почетната водителка ќе може да готви лек за да им угоди на семејството и пријателите.

За денешното јадење избравме наједноставен зеленчук што сигурно е во секоја кујна, а тие се исто така лесни за купување во продавницата..

Ова јадење може да се подготви на различни начини, на пример, во тава, во рерна или во бавен шпорет. Сите опции се добри на свој начин, но ако комбинирате 2 вида термичка обработка, тогаш добивате неверојатно вкусен домашен третман што ќе им се допадне на сите, без исклучок. Домати, модар патлиџан, кромид, бибер, моркови, тиквички - сите овие зеленчуци ќе бидат рамномерно варени, прво во тава, а потоа и во рерната.

За да може модар патлиџаните да не вкусат горчливо, неопходно е да ги оставите во солен раствор однапред околу 30 минути.. За ова време, заедно со сок од зеленчук, ќе излезе непотребна горчина..

Искусните домаќинки подготвуваат сос од тиквички и модри патлиџани за зимата во лименки во форма на конзервација и ги воодушевуваат своите најблиски со храна за уста во текот на целата година.

Содржината на калории на 100 грама на готовиот производ е приближно 81,4 kcal. BJU: протеини - 1,1 g, масти - 6,3 g, јаглени хидрати - 5,4 g Храната е диетална, а може да биде вклучена во диетата за време на PP и диети.

Денес ние ќе ви кажеме како правилно и едноставно да готвите зеленчук сос во рерната дома. За повеќе детали, видете чекор по чекор рецепт и фотографија подолу.

Да почнеме да готвиме!

Состојки

• Модар патлиџан 5 парчиња.
• Слатка bellвонче пиперка 1 ЕЕЗ.
• Тиквички 400 г.
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Домати 3 парчиња.
• Растително масло за пржење
• Лук 3 чешниња
• Табела сол по вкус

Чекори

1. Прво, внимавајте на сините. Земете зеленчук и исечете ги на густи парчиња. Потоа, ставете ги во сад и покријте ги со многу сол.. Оставете ги модри патлиџани вака 20-30 минути за да ја ослободат горчината..

   

2. По наведеното време, исцедете ја течноста и исплакнете го зеленчукот. Потоа исечете ги на коцки.

   

3. Исплакнете тиквички и отсечете ја кожата. Исечете исто така на мали плоштади.

   

4. Излупете ги морковите и измијте ги. Потоа исечете на кој било начин.

   

5. Исечете ја слатката пиперка на половина и извадете го семето од дршката од неа. Исплакнете зеленчук и исечете ги на коцки.

   

6. Излупете го и измијте го кромидот, а потоа исецкајте го со остар кујнски нож.

   

7. 
   
   
   

   Исплакнете ги доматите под проточна вода и исечете ги на парчиња.

   

8. Одделете го лукот во каранфилче и исцедете го преку преса или исецка со нож.

   

9. Потоа, подгответе ја тавата и додадете ја сончогледово масло во неа. Ставете го на шпоретот и загрејте го садот. Испратете моркови прво да пржете и варете на средна топлина.

   

10. Потоа додадете ги сините во тавата. Промешајте ја храната.

    

11. Исечканите тиквички ставете ги во сад со остатокот од состојките. Промешајте.

    

12. Во посебна тава, испржете го кромидот со растително масло до златно кафеава боја.

    

13. Потоа испратете светло-кафеава слатка црвена пиперка.

    

14. Потоа, додајте ги доматите и лукот во тавата. Темелно промешајте и пржете уште 5 минути.

    

15. Ставете го пржениот зеленчук во подготвената чинија за печење. Зачинете со сол и промешајте. Испратете во рерна загреана на 180 степени за околу 30-40 минути.

    

16. По наведеното време, извадете го садот за печење со садот од рерната и ставете го на табличките за сервирање. Значи, подготвено е да се испрскаат тиквички и модар патлиџан дома! Дополнете со месо по желба, гарнирајте со свежи билки. Се надеваме дека ќе ја готвите оваа деликатес повеќе од еднаш според нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Пријатен оброк!