Saute за зимата. Рецепт со фотографија

Saute за зимата готвењето е многу лесно и едноставно и што е најважно брзо. Ова растително јадење, богато со витамини, ќе ве потсети на летото во студената зимска сезона. Пробајте го, тоа е вкусно!
Willе ви требаат следниве состојки (за 1 порција):
модар патлиџан - 3 парчиња.
bellвонче пиперка - 3 парчиња.
домати - 3 парчиња.
кромид - 3 парчиња.
сончогледово масло - 50 гр.

сол - 1 лажиче.
шеќер - 1 лажица масло.
оцет 6% (можете да користите 9%, но не помалку) - 50 g.
магдонос, мелен пипер, копар - по вкус

 Сега ајде да продолжиме директно на готвење.
Чекор 1. Прво на сите, внимателно измијте ги доматите во топла вода, исечете ги опашките и исечете ги на големи парчиња. Излупете го кромидот и исечете го на тенки прстени.

Чекор 2. Потоа, јас ги мијам модриот патлиџан (можете да ја излупите кожата, или можете да ја оставите - не е важно) и ги исекувам на големи парчиња.

 
Чекор 3. Сега земаме голема чаша и го ставаме зеленчукот во него еден по еден. Прво, ги шириме доматите така што тие ќе го пуштат сокот побрзо, потоа кромидот, а потоа и модар патлиџан.
Ставете ја чашата на висока топлина и доведете до вриење. После тоа, стојте уште 15 минути (доматите треба да започнат со сокувањето). Следно, додадете лажичка сол, мелен пипер, сончогледово масло, зачинете со билки (магдонос и копар) и сончогледово масло. Измешајте сè добро и стопете уште 10 минути.

Чекор 4. Saute е подготвена!

Чекор 5. Може да се постават во стерилизирани тегли, цврсто навртувани и покриени со ќебе.
Теглите може да се стерилизираат во микробранова печка за 1 минута, брзо и удобно!

Пријатен оброк!

рецепт обезбеден од inno4ka_1812