Вкусна зачинета домат и пиперка леќата за зимата - едноставен рецепт за тоа како да направите зачин.

Не е тешко да се подготви толку зачинето зачинување со сладок пипер, се чува долго време - цела зима. Иако, толку е вкусно што не трае до крајот на зимата. Сите ја сакаат дома. Затоа, го изложувам овде за вас мојот домашен рецепт..

Состојки: bellвонче пипер, каранфил, сенф, мелен црвен пипер, кромид, домат, шеќер, сол, оцет, мелен црн пипер

Како да направите да зачинете пиперки и домати дома.

Темелно измијте ја бугарската пиперка, извадете ја зелената опашка и кутијата за семе, исечете ги на мали парчиња.

Измијте ги доматите, малку ставете ги, ставете ги во врела вода за некое време, извадете ги кожа, исечете ги на големи парчиња.

Исто така, исечете го кромидот во клинови..

Ние го ставаме целиот зеленчук во тенџере, истураме во оцет, а потоа вриеме на тивок оган. Нема потреба да го затворите капакот.

Леќата е подготвена кога смесата ќе се згусне, вишокот на влага испарува.

Во оваа фаза, додајте шеќер, сол и зачини во зготвената маса, измешајте додека не се раствори шеќерот, што е околу 10 минути. Промешајте го Леќата постојано за да избегнете горење..

Кога е жешко, ставете го Леќата во тегли.

Број на производи потребни за да се подготви празно бибер: слатка пиперка - 2 парчиња, зрели домати - 2-3 парчиња, кромид - 3 парчиња, вински оцет - ½ чаша, шеќер - 1 чаша - сол, црн мелен пипер, сув сенф 1 лажичка, мелена црвена пиперка - ¼ лажичка, мелени каранфилче на врвот на нож.

Како резултат на зачинето со лута пиперка е вкусно и практично, ќе послужи како одличен додаток на фер количина јадења..