Изработка на зачинето со лук од домати

Многу популарна кај сите хостеси може да се нарече подготовки на домати за зима - овој сочен зеленчук е и конзервиран и солен, а се подготвува вкусен домашен сок од домати.

Подготовка за кондиција од домати со лук, дури и почетната домаќинка може да го стори тоа, не е потешко од правењето аџика - како резултат, ќе имате одличен Леќата, не полошо од познатата Абхазија.

така, подготовка за сезони, што се појавува меѓу прочистувачите под имињата „Кобра“, „Огонок“ и „Горлодер“ започнува со фактот дека е неопходно да се земат 1 кг зрели домати, да се измијат и да се исечат на половини. Потоа треба да го отстраните дршката, да го ставите доматот половина на груб ренде (не заборавајте да замените длабок сад) и нежно тријте ја пулпата. Кора што останува, само треба да ја фрлите. Ако уште помалку макотрпен метод е доматот, право со кожата, можете да движете во мелница за месо.


Како резултат на пире мора да се истури во тенџере, лесно солени и да се доведе до вриење на средна топлина. Се вари, сеќавајќи се да се промешува, до потребната дебелина. Сепак, времетраењето на оваа фаза ќе биде важно ако готвите суров домат за зима, ако само решивте да подготвите Леќата за непосредно послужување, тогаш можете да готвите само 5 минути.
Излупете 100 гр лук, поминете низ преса и додајте ја земјата бибер, можете да додадете и горчлив пипер. Додајте ја оваа зачинета смеса во сад со доматно пире. Измешајте сè, сол по вкус и вриејте неколку минути.
Подготвената Леќата истурете ја во подготвен сад, запечатете го и ставете го на ладно место за складирање. На масата, ова Леќата може да се сервира со секое јадење..