Домашен сос од домати со јаболка

Овој вкусен домашен сос од домати е одлична алтернатива на продавниците-купен кечап. Со самото создавање таква подготовка, секогаш можете самостојно да го поправите неговиот вкус.

Состојки: зачинета пиперка, сончогледово масло, домат, шеќер, сол, оцет, лук, јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Направете го тоа послатко, кисело или зачинето. Фотографиите направени чекор по чекор го придружуваат рецептот за сос од домати, иако е лесен за спроведување.

Значи, за да се зачувате на свеж сос од домати за зима, подгответе:

• домати - 6 кг;
• јаболка - 5 парчиња;
• лути пиперки - 2 парчиња (колку што е можно, ако сакате зачинета);
• мелен црн пипер - 2 лажиче;
• сол - 4 лажици. лажици;
• сончогледово масло - 100 мл;
• шеќер - 400 гр;
• оцет 9% - 300 ml;
• 4 чешниња лук.

Како да направите сос од домати со јаболка

Па, да се фатиме за готвење! Домати, пиперки, моите јаболка. Откако ќе ги отстраните сите непотребни, исечете ги доматите на парчиња, парчиња - колку што е погодно.

Подобро е да земате емајлирани садови. На пример, тенџере. Ние ќе готвиме вкусен сос од домати во него. Ние ги отстрануваме семето од бибер и исто така исекуваме на парчиња. Излупете ги јаболките, исечете ги доста ситно. Додаваме и бибер и јаболка во домати.

Сега, треба да ја мелеме целата оваа овошна и растителна маса. За ова користам мешалка. Или можете да користите мелница за месо.

Следно, ставете ја добиената мешавина на шпоретот и гответе ја на тивок оган 2 часа. На крајот на готвењето - додајте мелен лук, сончогледово масло, сол, бибер, шеќер за 10 минути. Варете ја смесата сос за останатите 10 минути. Потоа, додадете оцет и исклучете го шпоретот.

Земаме стерилизирани лименки и капаци. Истурете го добиениот свеж сос од домати во секоја тегла. Затворете го капакот и превртете го.

Јас чувам толку вкусен сос од домати со јаболка во подрумот, но можете и на собна температура. Овој сос е совршен со тестенини, леќата, ориз, пица или месо. Може да се додаде во буршот, па дури и да се користи за правење сендвичи!