Сушење домати за зима. Рецепт со фотографија

Неодамна, сушењето на зеленчук и овошје се добива популарност. Ова е прилично едноставен начин подготовки за зимата.
Домати може да се исушат на отворено под сонцето. Сепак, овој процес е доста долг 4-10 дена, додека треба внимателно да ги следите доматите, за да не се влошат, периодично да ги превртувате. Во овој метод има минус, времето може да се промени и целата ваша работа ќе се спушти во одводот, затоа што за да добиете вкусен сушен зеленчук, температурата на сушење мора да биде иста.
Современиот начин е да се исушат доматите во електричен фен, чиј избор сега е доста голем. Електрична фен е прифатлива, лесна за употреба, количината на потрошена електрична енергија не е голема.
Во принцип, нема посебни рецепти, сè е прилично едноставно. Земаме зрели домати, пожелно е пулпата да биде задоволна од месестиот.

Ги миеме, отсекуваме средно

и исечете на кој било начин погодно за вас, на пример, на коцки или прстени.

Ние се стави на решетката на фен,

го вклучуваме уредот и процесот започна најмногу, ќе трае три дена По 24 часа, доматите ќе бидат скоро подготвени, можете да го исклучите фенот и да оставите доматите да достигнат уште неколку дена.

После тоа, исушените домати мора да се свиткаат во чиста, сува тегла и да се затворат со капак..

Во зима, сувите домати ќе ве потсетат на сончеви летни денови.
Сушните домати можат да се додадат во сосови, чорба од зеленчук, пица, први курсеви, разни салати.
И тие се исто така многу корисни, содржат витамини (А, Ц, Б, Б1, Б2, К, ПП каротин - провитамин). Сушените домати имаат добар ефект врз метаболичките процеси во организмот, врз работата на гастроинтестиналниот тракт. И благодарение на серотонинот, тие го подобруваат расположението.

рецепт обезбеден од ленчик