Како да се исушат пиперките од bellвонче за зимата дома - сите тајни на пиперките за сушење

Јадењата со пиперка имаат одличен вкус, пријатен мирис и убав изглед. Како да подготвите пиперки за bellвонче за зимата, така што тие не ги губат своите витамини, вкус и боја? Пронајдено е решение - треба да знаете како да исушите вонче пиперки дома. Ова ќе ви овозможи да уживате во аромата и вкусот на овој зеленчук во текот на целата година. Освен тоа, подготвувањето за зима не е толку тешко како што изгледа на прв поглед. Сувите слатки пиперки од bellвонче ќе ви овозможат да ги заситете садовите со витамини и корисни минерали, кои се наоѓаат во големи количини кај ова овошје, дури и во зима..

Состојки: bellвонче пипер
Време за обележување: Лето, Есен

• ангина,
• гастроинтестинален улкус,
• гастритис,
• хипотензија,
• хемороиди,
• дисфункција на уринарниот тракт и црниот дроб.

Ако не се вклопувате во некоја од горенаведените категории, тогаш ајде да дојдеме до работа. Погодно е за сушење на здраво овошје со месести wallsидови од која било боја.

Постојат неколку начини на кои можете да го користите дома: во електричен фен, во рерна или на сонце.

Како да се подготват bellвонче пиперки за сушење?

Избраните здрави плодови од pepperвонче бибер треба добро да се исплакнат под проточна вода. Ставете ги на чајна крпа и секоја од нив исушете ги со нежни движења на размачкана..

Сега, користете го врвот на ножот за да отстраните какви било знаци на оштетување, отсечете ја опашката и извадете го јадрото. Оние семе што остануваат во средина може да се отстранат веднаш со допирање на широкиот раб на пиперката на површината на масата. За таа цел, можете да користите специјален уред.

Исечете ги излупените плодови на половина или на четири дела, а потоа исечете ги на ленти дебели 4-5 мм.

Како да се исушат пиперките од bellвонче на отворено

Стар и kindубезен начин што нашите баби и мајки го користеа со задоволство - сушење зеленчук на свеж воздух.

За да го направите ова, ќе ви треба решетка на која ќе ги поставите лентите. Покријте со газа и однесете на балконот.

Белките пиперки ќе се исушат на која било температура. Единствено нешто, но! Во случај на висока влажност нанадвор, подобро е да ги внесете скарите со bellвонче пиперка во куќата.

Ако времето е поволно за сушење зеленчук, тогаш за 3-4 дена ќе го добиете готовиот производ. Сушењето зеленчук на пониски температури, на пример, во есен, може да трае 5-7 дена.

Како да се исушат пиперките од bellвонче во електричен фен

Овој метод е побрз и посигурен..

На решетките на фенот наредете ги лентите со пиперки во еден слој.

Поставете ја температурата на 50 * C и вклучете го електричниот фен.

Времетраењето на постапката ќе биде не повеќе од 12 часа, во зависност од ширината на парчињата и дебелината на нивните идови.

Кога ќе завршат, исушените пиперки од bellвонче треба да бидат суви додека не бидат јасни. Лесно е да се провери со прстите.

Сушење bellвонче пиперки во рерната

Постапката за сушење во рерна (печка) е скоро иста како и кај електричен фен. Поставете ја температурата на 50 * C, затворете ја вратата на кабинетот и периодично проверувајте ги вашите работни парчиња. По 12-14 часа, пиперката треба да ја достигне посакуваната конзистентност, односно да стане сува и кршлива.

Внимание! Ако парчиња пиперка се наведнуваат, наместо да се скршат, и, впрочем, повеќе личат на домати сушени од сонце, тогаш постапката за сушење мора да се продолжи.

Складирање на суви пиперки

За да ја задржите пиперката добро во текот на зимата, мора да се чува во ленена кеса - стар и временски тестиран метод. Таквиот материјал им овозможува на воздухот добро да помине, што им овозможува на "сувото овошје" сигурна вентилација.

Можете да чувате суви пиперки во тегла, но препорачливо е да направите неколку дупки на капакот.

Ако немате постелнина, тогаш можете да чувате сушени пиперки во пластична кеса, но не треба цврсто да ги врзувате. Добра идеја е да направите неколку дупки на страните на торбата..

Погледнете видео за сушење на слатки пиперки од каналот Езидри мајстор