Зелените полнети домати за зимата се одлична закуска

Зелени полнети домати за зимата Е одлична зимска закуска. Тоа оди добро со многу јадења, давајќи им пикантност и лутост.

Зелени полнети домати за зимата. Рецепт број 1.
Состојки:
- зелени домати - 2,5 кг
- кромид, пиперки -? Килограм
- копар
- магдонос
- лук - 120 гр
- горчлив пипер - 2 парчиња.
Да се ​​подготви саламура:
- вода - еден литар
- хме-сунели -? ч. лажици
- сол - 25 г.
- зачин

Подготовка:
1. Добро исплакнете го зеленчукот.
2. Излупете го лукот и кромидот, извадете го јадрото на пиперките.
3. Исечете го целиот зеленчук на мали коцки, движете низ мелница за месо. Пред-истурете ја мелницата за месо со зовриена вода.
4. Исечете ги зелените домати на половина, извадете ги јадрата со лажичка, додајте го другиот зеленчук, добро промешајте.
5. Наполнете ги зелените домати со смесата од зеленчук.


6. Подгответе ги теглите, ставете ги полнетите домати во нив во густ слој.
7. Земете тенџере, ставете го оган, вриете саламура, истурете ги полнетите домати, не стигнувајќи до вратот, покријте ги со капаци, оставете да се стерилизира.
8. Премачкајте стерилизирани лименки, свртете наопаку, завиткајте со топло ќебе. Зелени домати за зима подготвени!
Зелени домати полнети со лук.
Состојки:
- зелени домати
- лук
Да пополни, исполни:
- гранулиран шеќер - 1 чаша
- вода - еден литар
- сол - лажица
- оцет -? очила
- магдонос
- копар
- рен
Подготовка:
1. На неколку места направете исечоци на доматите.
2. Лепете го лукот во формираните парчиња.
3. Ставете ги зелените домати во тегли, пополнете со врела саламура, стерилизирајте 15 минути од моментот кога саламура ќе зоврие.
4. Завртете ги запечатените тегли наопаку, покријте со густо ќебе, оставете да се изладат. Полнети домати подготвени!

Зелени полнети домати за зимата. Рецепт број 2.
Состојки:
- зелени домати - 3 кг
- bellвонче, моркови - 2 парчиња..
- глава лук - 2 парчиња.
- магдонос
- копар
- горчлив пипер
Да пополни, исполни:
- сол - 220 гр
- шеќер - 320 г.
- оцет - 500 мл
- вода - 6 литри
Подготовка:
1. Превртувајте ги сите зеленчуци што ќе одат на полнење со мелница за месо.
2. Во доматите, исечени на средина, започнете со мешавина од зеленчук, покријте.
3. Нежно ставете ги полнетите домати во тегла, пополнете ги со врела вода неколку пати, чувајќи ги 10 минути.
4. По трет пат, истурете ги полнетите домати со топла маринада што врие, фрлете таблета аспирин во тегла, превртете.
Обидете се исто така зелени домати со ореви. Нивниот зачинет и посебен вкус сигурно ќе ги воодушеви чудесните гурмани.