Jamем од зелени домати и вар. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Треба само еднаш да се вкуси таква деликатес зелен џем од домати

, и сакај го еднаш засекогаш. Интензивен вкус, светла боја, желе-како и нежна конзистентност на џем со арома на цитрус нема да остави никого рамнодушен. Затоа, ако веќе ви е досадно со класични рецепти џем и метежот што од година во година подготвувате од стандардни бобинки и овошје, тогаш е време да го задоволите вашето домаќинство со нешто оригинално и ново.

Гответе за нив вкусна iosубопитност - зелен џем од домати - и нема да тргнете наопаку. Jamем направен само од домати, како што знаете, ќе биде вкусен, но не и ароматичен. За додадена арома и вкус, предлагам да додадете вар. 

Овој рецепт за џем од домати е на некој начин многу сличен на џем од домати во, има само повеќе униформа и густа конзистентност. Подготвен зелен џем од домати излегува дека е сладок и кисел, но не и шеќерен. Совршен е како десерт за чај, пополнувајќи за домашна печива. 

Да подготви џем со зелени домати и вар ќе ви требаат следниве производи:

• Вар - 1 парче.
• Зелени домати - 1 кг.
• Шеќер - 300гр.

Jamем од зелени домати и вар - рецепт

Исечете ги зелените домати на еднакви парчиња. За време на процесот на готвење, секое овошје или зеленчук ја губи својата форма и станува меко, па затоа треба да изберете тврди, незрели плодови за џем. Не грижете се за вкусот: вкусот на доматот практично нема да се почувствува, вар ќе додаде пријатна киселост во џем, а шеќер - сладост.

Ставете ги доматите во голем сад и покријте ги со шеќер, измешајте темелно и оставете да се запали малку. 

Ставете ги доматите во тенџере и загрејте. Дозволете да зовриеме во шеќерниот сируп и кога ќе завршат половина, исцедете го сокот и ставете го кора од кора од лимон на истото место.. 

Користејќи блендер, изматете ги доматите и кора од кора од лимон во хомогена маса - пофино, поубаво ќе биде џемот. Џемот се лади веднаш, а после тоа можете веднаш да го истурите во тегли. Ако одлучите да направите многу мала количина џем, за тестирање, нема да мора да се мачите со стерилизација - но ако одлучите темелно да се подготвите за зима, подгответе стаклени тегли и капаци.

Willе биде доволно да ги задржите теглите над пареата што врие вода додека не се испари. Можете исто така да го сторите во микробранова печка или рерна: истурете малку вода на дното на конзервата и ставете ја во апаратот неколку минути..

Благодарение на овој необичен рецепт, вие не само што може да маринирате зелени домати, туку и да направите одличен десерт од нив.. Jamем од зелени домати со вар може да се шири на леб или едноставно да се измие со топол чај.

Поканете ги пријателите на чај со зелен џем од домати - и тие ќе го ценат вашиот кулинарски талент како што заслужуваат, затоа што тие никогаш не пробале такво смело кулинарно решение. Исто така можете да готвите Ерменска зелена салата од домати. 

Jamем од зелени домати и вар. Фотографија

Ирина Малихова