Зелена салата од домати со моркови, кромид и пиперки за зима

Еден ден мајка ми ми се јавува и силно препорачува да се направи салата за зимата од зелени домати, моркови и кромид, пиперки. Го напишав рецептот, но во тој момент сè уште не разбрав како ќе изгледа таква салата и како ќе изгледа.

Но, тогаш некако, во посета на мајка ми, го пробав. Салатата беше волшебна, сочна, вкусна, умерено слатка и солена, и многу ароматична. Тогаш сфатив дека мајка ми го даде рецептот со причина. Сега подготвувам таква салата за моето семејство секоја година и ја препорачувам за вас. Јас исто така кавијар од зелени домати, кромид и моркови. Јас лично не можам да си ја замислам чајната кујна без вакви подготовки..



Задолжителни производи:

- 1 кг зелени домати-
- 300 грама моркови-
- 300 грама слатка пиперка-
- 300 грама кромид-
- 50 грама гранулиран шеќер-
- 50 грама груба, трпеза сол-
- 50 грама оцет-
- 100 грама сончогледово масло.





Јас ги чистам морковите со домаќинка, ја отсекувам кора. Бришење низ груб ренде и истурете во посебен сад.



Јас ги чистам кромидот од лушпите, моите, исечени на мали плоштади.



Јас ја чистам слатката црвена пиперка од семе, опашки, исечена на мали плоштади. Црвената пиперка ќе ја разреди салатата со нејзината светла боја.



Ги исеков зелените домати на плоштади и ги ставам во длабок сад..



Ги мешам сите состојки и ги истурам во длабок тенџере, каде ќе ја зготвам салатата.



Истурам во сончогледово масло,



маса оцет и оставете да зоврие над висока топлина. Јас не одам далеку од шпоретот.



Штом салатата зоврие, додавам гранулиран шеќер и сол на неа.



Труп зелена салата од домати со моркови, кромид и пиперки од bellвонче точно 40 минути. Потоа го раширив топло со лажица во тегли. Пред да ги превртите капаците, внимателно истурете ја зовриената вода и превртете ги теглите со салата со нив.
Ставив оладена салата под ќебето во оставата, чајната кујна до зимата.
Во некои случаи (кога гостите доаѓаат или само сакаа нешто вкусно), ние отвориме таква салата во ноември.
Добар апетит!
Јас исто така предлагам да готвите adjiku од зелени домати.