Како да направите сок од јаболко за зимата: 10 од најлесните и највкусните рецепти

933 место во категоријата
Домати
138 души
зачувани

Време за подготовка:1 ч
Cодржина
Служби:9-10 литри
Вид на чинија:Домашни пијалоци за зима
Комплексноста:За почетник

yablochnyj-sok-cherez-sokovyzhimalku

Во сезоната на јаболка, кога веќе е подготвено многу, може да се подготват разни сокови. Тие можат да бидат со или без пулпа, измешано или само јаболко. Willе споделам неколку рецепти за нивна подготовка. Прво, ќе ви кажам како да подготвите сок од јаболка дома за зима преку соковник. Подобро е да се користат сочни сорти на есен во овој рецепт. На излезот ќе има повеќе нектар.

Сок од јаболка дома за зима преку соковник

Што ви треба со рецепт:

Јаболка;
Шеќер.

Како правилно да направите сок од јаболка:

Измијте јаболка, исечете, јадро. Подготвените плодови ги поминуваме преку соковник. Како резултат на свежот ја филтрираме преку неколку слоеви на газа. Така ќе биде без пулпа и потранспарентно.
Измешајте ги сокот и шеќерот по вкус во тенџере со емајл. На тивок оган, доведете до првите знаци на вриење, но не вриејте.
Конзервите темелно измиени со сода мора да се пржат. Тие мора да бидат суви и топли..
Ние истураме топол пијалок во нив, покријте го со варени капаци. Теглите ги ставаме во соодветен сад за стерилизација. Водата треба да биде топла, но не премногу топла за да не се пробие стаклото. Ние го насочуваме дното со салфетка. Водата треба да биде два сантиметри повисока од закачалките.
По вриење на тивок оган, стерилизацијата трае 20 минути. Ако садот има различен волумен, зголемете или намалете го времето на стерилизација за 5 минути за секој половина литар.
Откако ќе помине предвиденото време, ги превртуваме лименките, ги превртуваме, покриваме со нешто топло, оставаме да се изладат.

Готовиот производ може да се чува во подрумот или оставата, чајната кујна.

На белешка! Ако вриете пијалок со јаболка 5 минути, отстранувајќи ја пената, тогаш можете да направите без стерилизација.

Јас го опишав рецептот сок од јаболко за зимата дома преку соковник, а сега ќе ти кажам на соковник.

Сок од јаболко за зимата преку соковник

Треба да земете:

Јаболка;
Шеќер.

Како да се засили варен пијалок од јаболка:

Соковникот се состои од три контејнери рангирани еден врз друг, како пирамида. Истурете вода во долниот сад до половина од волуменот. Средниот сад останува празен за да го собере пијалокот со јаболка. Горниот перфориран сад е исполнет со овошје.
Земаме какви било јаболка што се, само неопходно зрели. Добро измијте ги, извадете го јадрото, опашките, скапаните, скршени делови. Исечете ги на парчиња, испратете до соковник. Ние го пополнуваме црвено со рабовите. Посипете со шеќер одозгора. Количината е одредена од вкусот на овошјето. За слатки, доволни се две лажици. За слатко и кисело - половина чаша. Покријте со капак, ставете го на шпоретот.
Затворете го крајот на цевката во вториот сад со стегач. Од моментот кога водата ќе зоврие во долниот сад, држете го соковникот на средна топлина околу еден час.
Нашите тегли се подготвени: темелно измиени, пржени. Исцедете го нектарот внимателно за да не се запалите. Ставете столче или друга поддршка во близина на шпоретот, покријте го со пешкир, ставете литарска тегла на неа. Внимателно пополнете го со пијалок низ слама, веднаш превртете го.

Следната тегла може да се земе половина литар. Можете да го чувате на шпоретот повеќе или помалку време. Сето тоа зависи од стапката на секреција. Добивам два литра и малку повеќе, само за тестирање.

Осигурете се дека водата во тавата не зоврие. Доколку е потребно, тоа мора да биде нагоре..

Ние ги завиткаме запечатените тегли, оставете ги да се изладат. Ние се чуваме во подрумот.

Сок од јаболко со пулпа за зима: рецепти без соковник

Ако сакате чист сок од јаболко со пулпа, без додавање на други плодови, тогаш ќе споделам со вас рецепт за таков пијалок..

Мора да земе:

10 килограми јаболка;
Нотка цимет.

Подготовка на сок од јаболко:

Ние нема да ја олупиме кора од јаболка, само добро исплакнете под млаз вода. Ги отстрануваме расипаните места. Исечете на две половини, извадете ги семето.
Овој пат ќе сториме без соковник. Willе користиме редовен ренде, таков инвентар може да се најде во секој дом.
Мелење на овошје на парична казна ренде. Исцедете свеж сок од добиената суровина со газа. Доволно е да го преклопиме во два слоја, бидејќи сакаме да добиеме пијалок со пулпа.
Добиената течност загрејте ја на тивок оган, без да внесете вриење, за десет минути. Додадете го циметот пред да го извадите пијалокот од шпоретот. Ако не ви се допаѓа овој зачин, можете да направите без него..
Стаклените контејнери се добро измиени, исплакнете со проточна вода. Пареа петнаесет минути. Варете ги капаците.
Сега сокот може да се истури во тегли и да се навива. Откако ќе се олади, можете да го ставите во фрижидер.

Сок од тиква од јаболка

Откако ќе го прочитате овој рецепт, ќе научите како да конзервирате сок од јаболко заедно со тиква.

Ние подготвуваме:

1 килограм јаболка;
1 килограм тиква;
250 грама шеќер;
Вода (за зовриена тиква);
20 грама лимонска киселина.

На белешка! Подобро е да земете тиква со мала големина, бојата во делот треба да биде светла, богата портокалова боја.

Како да го затворите сокот:

Ние ја олупиме кожата од тиквата, ги отстрануваме семето. Мелење на зеленчук со помош на груб ренде. Ставете ја ренданата тиква во легла, истурете вода. Гответе околу пет минути, додека зеленчукот не е тендер..
Поминете ја зовриената тиква низ ситно сито, претворајќи ја во сурова. Посипете го со лимон и шеќер одозгора.
Извадете ја кожата од измиените јаболка, исечете ја кутијата за семе. Се претвори во суров со помош на мешалка. Ние филтрираме свежо. Ако немате таква техника, можете да користите ренде..
Двете пијалаци измешајте ги заедно, варете ги со мало вриење пет минути. Сега можете да навивате во лименки. Ние ја ставаме ролната со капаците надолу, ја завиткаме со ќебе. Следното утро се симнуваме во подрум.

Сега знаете како да направите сок од јаболко и тиква. Ве уверувам, не е тешко, но многу здраво и вкусно..

Конзервирана сок од јаболко и морков

Ова е едноставен рецепт сок од јаболка што ќе го направиме со додавање на моркови. Корисно е да се пие не само за децата, туку и за возрасните..

Производи на рецепт:

3 килограми моркови;
2 килограми јаболка;
200 грама шеќер.

Внимание! Гранулиран шеќер се додава во зависност од сладоста на овошјето. Мала количина додаден шеќер ќе помогне во зачувувањето на лавовскиот витамин.

Како да се готви:

Темелно измијте ги овошјето и зеленчукот. Излупете ги морковите, исечете ги на три дела. Отстранете ги семето и опашките од јаболка, исечете ги на парчиња. Истурете вода што врие над подготвените овошја. Ние се правиме свежи со соковник. Добиениот свежо исцеден сок од јаболка измешајте го со сокот од морков. Истурете во шеќер, измешајте добро.

Сладок свеж сок гответе го на бавно вриење пет минути. Веднаш по отстранувањето од топлината, истурете во чисти лименки. Затворете го капакот цврсто. Даваме време да се олади.

Ние ставаме настрана за складирање.

Домашна конзервирана сок од јаболко и круша

Задолжителни производи:

Круши - 5 килограми;
Јаболка - 4 килограми;
Шеќер - 400 грама.

Сок од сок:

Ние ги миеме плодовите, оставаме вода да се исцеди.
Исечете јаболка и круши на парчиња, извадете ги семето.
Користејќи соковник, правиме свежо овошје.
Истурете го во сад со емајл, ставете го на оган.
Истурете шеќер во добро загреан пијалок. По неговото растворање, пијалокот се истура во стерилизирани шишиња..

Затворете го капакот цврсто. По ладењето, го ставаме на полицата до остатокот од празни места.

Природен сок без шеќер за зима

Во овој рецепт ќе ви кажам како да подготвите сок од јаболка за зима со максимална количина на витамини. Ние ќе го затвориме сокот без шеќер и врие.

Земаме:

3 килограми јаболка.

На белешка! Три килограми јаболка прават 1,5 литар сок.

Како да се направи:

Измијте јаболка, исечете ги на четири дела, исечете ја кутијата за семе. Ако наидете на скршени, расипани плодови, не брзајте да ги фрлите. Само отстранете ги оштетените места. Таквите овошја нема да влијаат на квалитетот на готовиот производ..
Подготвените јаболка ги поминуваме преку соковник. Отстранете ја пената од површината.
Пијалокот со јаболка го ставаме на шпоретот. Донесуваме до вриење, промешајте, извадете ја пената. Ние се осигураме дека смесата не врие.
Конзервите добро ги миеме со сода, ги стерилизираме во рерната петнаесет минути. Варете ги капаците.
Истурете нектар во подготвениот сад, превртете го со лимени капаци.

Превртете, покријте со топла крпа и оставете до утрото. Ставете ја ролната за чување во оставата, чајната кујна.

Сок од домат-јаболко

Постојат многу домашни рецепти сок од јаболка за зимата. Но, овој рецепт ќе биде нов за некои домаќинки. Не плашете се да експериментирате. Пијалокот подготвен според овој рецепт има вкус многу добро, со извонредна арома..

Ни треба:

2 килограми домат;
1 килограм јаболка;
2 ловоров лисја;
Сол;
Шеќер.

На белешка! Препорачливо е да се земат домати сочни сорти, количината на сок ќе биде многу поголема.

Сочнување:

Ги подредуваме доматите, ги миеме, отсекуваме малку расипаните места, ги отстрануваме опашките.
Ние ги поминуваме доматите, исечени на парчиња, преку мелница за месо. Ние ја зовриеме добиената мешавина, откако ќе се излади, мелете ја преку сито. Така се ослободуваме од коските.
Исечете ги измиените јаболка на неколку делови. Со помош на соковник правиме свежо.
Добиената мешавина истурете ја во емајл тава, додадете го ловоровиот лист.
Откако ќе зоврие смесата, намалете ја топлината, додајте сол и шеќер по вкус. Се вари дваесет минути со малку вриење. Отстранете ја добиената пена со дупчиња лажица.
Откако ќе се подготви пијалокот, извадете ја лаврушката од неа.

Истурете сок во чисто измиени стерилизирани тегли. Се навиваме. Оставете да се излади наопаку под ќебе. Следниот ден се симнуваме во подрумот.

Сок од праска од јаболко

Користени производи:

5 килограми праски;
3 килограми јаболка;
70 грама шеќер.

Ги бришеме праските со салфетка, така што ја отстрануваме пената од кора. Мој, оставете да се исуши. Исечете ги на парчиња, додека ги отстранувате коските. Ние стискаме свеж сок со соковник.

Земаме сочни, слатки јаболка, ако се многу валкани, измијте ги во неколку води. Исечете ги на мали парчиња, извадете ги семето. На ист начин како со праските, исцедете свежо.

Ние истураме две свежи сокови во сад, готвиме на тивок оган, мешајќи постојано мешајќи шест минути. Готовиот производ го истураме во стаклен сад, го превртуваме. Завиткано во ќебе, ролната останува цела ноќ.

Утрото ставаме во студ.

Сок од јаболко со малини

Ни треба:

1,5 килограми јаболка;
700 грама малини;
100 грама шеќер.

Како да направите сок од јаболко и малина:

Ние ги сортираме малините, ги фрламе расипаните, ги отстрануваме опашките. Ставете во штитник, исплакнете под чешмата, оставете да се исцеди.
Бериме ја пренесуваме во тенџере, го ставаме на шпоретот. Загреваме малини на 70 степени. Без да ја оставите Бери да се олади, истурете ја во блендер, направете сурова.
Ние ја преклопуваме газата во шест слоја и ја стискаме малина свежо низ неа.
Исечете ги измиените јаболка на неколку парчиња, извадете ги семето. Ние го поминуваме преку соковник. Ние ја отстрануваме пената од површината во друг сад. Ние ја возиме пулпата преку шишенце преклопен во шест слоја. Истото го правиме и со решената пена..
Измешајте ги подготвените две сокови во сад со емајл, додадете шеќер. Загрејте ја на тивок оган додека не се појават првите меури.
Истурете го подготвениот производ во шишиња, цврсто затегнете го садот. Изладете го под топол пешкир. Ја ставивме на полицата пред зимата.

На белешка! Ако газата е преклопена во два слоја, тогаш сокот ќе излезе со пулпа. Во овој рецепт, сокот се подготвува без пулпа..

Ве советувам да го гледате видео рецептот за правење сок од јаболко. Willе видите дека оваа едноставна подготовка нема да ви одземе многу од вашето време..

Користејќи ги горенаведените рецепти, можете да подготвите сок од јаболка дома за зима преку соковник, соковник, па дури и да се привлечете со редовен ренде.