Рецепти за правење вкусни салати од зелена ротквица

Салати од зеленчук се универзални јадења. Во жештината на летото, кога телото е тешко да прифати висококалорична храна, тие ќе помогнат да се задоволи гладот, а во зимскиот студ, зеленчуковите закуски со месо и мајонез ќе ви дадат енергија и ќе ве загреат. Овие мултиваријатни витамини јадења вклучуваат зелени салати од ротквица. Голем плус на коренот култура е неговата прифатлива цена..

Лесни јадења од зеленчук

Убавината на овие закуски е што можете да ги јадете во која било количина без страв дека ќе ви ја уништат фигурата. Треба да се напомене дека во екстремна топлина, суровата салата од ротквица ќе има освежувачки ефект.. Ви препорачуваме да ги имате предвид следниве трикови при подготвување закуски:

• рокот на траење на салати од зеленчук е 24 часа;
• зеленчукот се вари и се чува во кора;
• замрзнат зеленчук не се топи, тие се варат 8 минути пред да се облечат во чинија;
• цвекло не се солени за време на готвењето;
• за да им се даде нов изглед на зелените зелени, тие се ставаат во ладна вода 30 минути, во кои претходно се разредува лажичка оцет.

Постојат три главни категории на рецепти за правење зелена ротквица како дел од летни закуски со зеленчук - вегетаријанска, посно и зачинета.

Вегетаријанска закуска со моркови

Салатата излегува дека е вкусна, задоволувачка и нискокалорична. Тајната лежи во употребата на мајонез, кој е популарен кај вегетаријанците, во аквафаба. Ваквиот производ има вкус речиси во никој случај не инфериорен во однос на обичната мајонеза, само наместо белка од јајце содржи вискозна течност (аквафаба) добиена како резултат на зовриените леблеби или други мешунки. За да направите вегетаријанска салата од зелена ротквица со моркови, ќе ви требаат:

• зелена ротквица - 300 g;
• мајонез на аквафаба - 2 лажици. лажици;
• зелен грашок на сорти на мозок - 3 суп.л-патки. лажици;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• магдонос и сол по вкус.

Погледнете исто така: Рецепти со корен од рен: подготовки за зимата дома

Ротквицата се лупи, а потоа се сече на тенки ленти. Решетки моркови на среден ренде. Следно, сите компоненти се мешаат и зачинети со мајонез..

Мајонезата се подготвува врз основа на течноста содржана во тегла зелен грашок. Ова се прави со мешање на следниве состојки со блендер за 5 минути:

• течности од грашок;
• 1 лажица масло лажици маслиново масло;
• шноли сол;
• 1 лажица масло лажици шеќер;
• 1 лажичка сенф во прав;
• 1 лажичка оцет.

Конзистентноста на мајонезата може да се прилагоди со времето на камшикување. Колку подолго ќе го измешате, тоа ќе биде подебело. Оцет од маса може да се замени со сок од лимон во исти пропорции. Можете исто така да го обоите производот во која било боја: ако додадете сув прашок од копар, мајонезата ќе биде зелена, а нотка куркума ќе ја направи жолта.

Посно корен зеленчук и треска ручек

Во летната жештина, посно зелените салати од ротквица се популарни. Посно рецепти се разликуваат од вегетаријанските рецепти по тоа што не користат млечни производи и какви било видови масла.

Погледнете исто така: Рецепти за готвење рен со домати и лук

Дури и посно кујна не прифаќа црвен зеленчук и овошје, бидејќи нивната боја наликува на крв. Но, таа им овозможува на риби и морски плодови во лабави денови (под услов да се готват без употреба на масти). За да направите посно ручек од зелена ротквица и треска, ќе ви требаат:

• ротквица - 1 ЕЕЗ;
• треска - 250 g;
• свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
• зелена пиперка - 1 ЕЕЗ.

Варете го тревка 10 минути, а потоа изладете и одделете ја пулпата од коските. Ротквицата и биберот се сечат на тенки ленти. За украсување на садот, краставицата се сече на прстени. Потоа, сите состојки се мешаат со пулпата од треска. Во посно салата, влакна од рибино пулпа ќе бидат алтернатива на класичното облекување со путер и мајонез. Добиената чинија може да биде малку солена.

Со лук и лута пиперка

Фановите на азиската кујна ќе бидат заинтересирани да научат како да направат зелена салата од ротквица, така што ќе вкусат топло. За овие цели, треба да земете:

• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ;
• средни моркови - 1 ЕЕЗ;
• прав пипер пипер - по вкус;
• каранфилче лук - 10 парчиња ;;
• 50 ml растително масло;
• 1 лажичка оцет.

Зеленчук од зелен корен излупен од кожата се сече на тенки парчиња и посеан со оцет. Бришење моркови на парична казна ренде. Груел е направен од каранфилче од лук. Тогаш сè се меша и зачинува со загреано растително масло. Солена салата по вкус пред сервирање.

Салата за зимско месо

Со почетокот на студеното време, можете да направите срдечна закуска со месо од зелена ротквица. Таквата салата не само што ќе го задоволи гладот, туку ќе служи и како дополнителен извор на витамини за време на студената сезона.. За да го подготвите, ќе ви требаат:

• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ;
• пулпа од говедско месо - 300 g;
• варени компири - 2 парчиња ;;
• црвен грав - ½ чаша;
• свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
• конзервирана пченка - 1 конзерва;
• мајонез, сол и зачини.

Погледнете исто така: Како да одберете корен од ѓумбир дома

Процесот на готвење ќе трае долго. Се препорачува да се подготви салатата од разладени состојки, така што месото од говедско месо, грав и компири се варат однапред. По ладењето, готовите состојки се ставаат во фрижидер..

Месото, компирот и краставицата се сечат на коцки. Течноста се исцеди од пченка. Ротквицата се ренда или се сече на тенки ленти. Сите состојки се мешаат и зачинети со мајонез. Подготвената салата се инсистира во фрижидер 20-30 минути, украсена со свежи сецкани билки.

Бидејќи свежата ротквица го подобрува процесот на варење, се препорачува да се сервираат садови од него за време на големи празници. Дури и едноставно исечена зелена ротквица со масло ќе биде одличен вкус и витамин додаток на вечерата. Пријатен оброк!