Рецепти од моркови. Најдобрите опции за зимата

Рецепти од моркови

интересно за домаќинките во текот на целата година. Овој зеленчук може да се користи за да се подготват и секојдневните оброци и зимските подготовки. Може да бидат салати, метеж, мариноване итн. Проверете го нашиот интересен избор.

Салати од моркови: рецепти

„Необична“ салата
Needе ви требаат:
- моркови - 2 кг
- каранфилче со лук - 3 парчиња.
- оцетна киселина - 30 ml
- каранфилче со лук - 3 парчиња.
- домати - 1 кг
- гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици
- рафинирано сончогледово масло - 6 суп.л-патки.
Чекори за готвење:
Излупете ги овошките од морков, исецкајте ги на мали ленти или истријте ги. Измијте ги доматите, излупете, поминете низ скара. Истурете го излупениот лук низ пресинот на лукот. Стерилизирајте мали тегли. Пржете ги претходно подготвените моркови до пријатна златна боја. Сол, додадете гранулиран шеќер. Додадете зачини по вкус: коријандер, каранфилче, црни зачини. Смесата ставете ја во тенџере, замачкајте на тивок оган. Истурете во оцетна киселина и ставете го работното парче во тегли и превртете.

Рецепти од моркови - фото:

За да го подобрите вкусот, можете да ставите и слатки пиперки во празно. Земете 1 кг моркови, репка и слатки пиперки, 2 кг домати, 90 мл јаболкова киселина, 390 мл рафинирано сончогледово масло ,? Уметност. гранулиран шеќер, 3 суп.л-патки. лажици сол. Исецкајте зеленчук на тенки ленти, пржете на средна топлина 10 минути. Додадете зачини, вриејте 5 минути. Ставете го готовиот дел од работното парче во тегли, превртете го.
Обидете се да направите и моркови со кромид за зима.
Рецепти од моркови и зелка
Вкусна салата од зеленчук
Needе ви требаат:
- зелка - 5,2 кг
- растително масло - ? литар
- сол - 4 лажици
- шеќер - 350 гр
- оцетна киселина -? литар
- кромид, корен од моркови, разнобојни пиперки - по 1 кг
Бришење моркови, исецка на пиперка и зелка во ленти, исецка на кромид. Преклопете го зеленчукот во голем сад со емајл, истурете во растително масло, шеќер, сол, истурете оцет, оставете да отстои 12 часа. Раширете ја оваа маса во стерилни садови, покријте ја со најлонски капаци и чувајте ја на ладно место.
Дефинитивно ќе ви се допадне рецептот за подготовка на празно, опишано овде.

Вкусни рецепти со моркови
Рецепт број 1
Задолжителни производи:
- корени од морков - 3,6 кг
- гранулиран шеќер - 50 гр
- оцетна киселина - 240 g
- неколку литри вода
Чекори за готвење:
Подгответе корен зеленчук: измијте, отсечете ги оштетените области ако е потребно. Смешајте и бланширајте во вода со 50 растворена сол (околу 5 минути). Пополнете садови, надополнете со врело полнење. Пополнувањето е подготвено на следниов начин: растворете го гранулиран шеќер во тенџере, сол, зовријте, измешајте со оцетна киселина. Веднаш штом смесата ќе почне да се гушка, извадете и тргнете настрана. Стерилизирајте ги и запечатете ги пополнетите тегли.

Јаболка и рецепт од рен
Состојки:
- јаболка, моркови, рен - по 500 гр
- неколку големи лажици сончогледово масло
- чаша оцетна киселина
- голема лажица сол
- неколку чаши вода
- неколку лажици гранулиран шеќер
Чекори за готвење:
Исплакнете и излупете го коренот зеленчук. Решетки рен со јаболка. Измешајте подготвени состојки, ставете ги во подготвени садови. Направете маринада со оцет, сол, шеќер и вода. Истурете го во тегли, додадете лажица сончогледово масло одозгора. Покријте ги садовите со капаци, стерилизирајте ги десет минути. Изладете ги лименките откако ќе се запеете..
Оцени и кавијар од морков.
Салати од моркови - рецепти со фотографии
„Дарежлива градина“
Needе ви требаат:
- моркови - 2 кг
- три големи лажици сол
- горчлив пипер
- кромид, цвекло - 1,2 кг секоја од нив
- домати - 3,2 кг
- чаша шеќер
- слатка пиперка - 3 парчиња.
- растително масло - 790 ml
- оцет - 1,1 суп.л-патки.
Чекори за готвење:
Исплакнете го зеленчукот темелно, извртувајте ги низ решетката на мелницата за месо. Истурете во растително масло, сол, додадете шеќер 2 часа по вриење. Пред да завршите, измешајте ја со оцетна киселина, спакувајте ги во тегли и запечатувајте.

Направете го ова исто така моркови за зима.
Опција со цвекло
Коцкајте моркови и цвекло, измешајте, промешајте, пренесете ги во тегли со литар. Истурете 3,2 лажици во секој сад. лажици растително масло, покријте ги лименки од лименки, пренесете во ладна рерна. Вклучете ја рерната на умерена температура од 180 степени. Чувајте го садот не повеќе од 40 минути. Отстранете ги садовите, додајте една лажица масло и мала лажица оцет на секоја од нив. Запечатете со нови стерилни капачиња.

Опција за грав
Се вари 1 кг корен од морков и 2 чаши грав додека не се тендер. Исечете го коренот зеленчук на коцки, а 500 гр кромид на половина прстени. Измешајте со чаша сончогледово масло, 2,6 лажици. лажици сол, 0,5 лажици оцет, 1 лажица масло. шеќер, потопете го сето ова 1 час. Испратете се во стерилен сад.
Портите од моркови се одлична алтернатива за оние направени со краставици, домати, зелка, цвекло, слатки пиперки, итн. Тие се воодушевуваат со своето богатство и разновидност, затоа препорачуваме да им посветите внимание на вашите кулинарски култури.