Borscht за зимата во тегли со зелка. Најдобрите опции за готвење

Borscht за зимата во тегли со зелка

Е празно што ќе и помогне на секоја домаќинка. Доволно е да ја отворите теглата, да ја ставите во сад за готвење, да додадете неколку дополнителни состојки - и вкусно, срдечно јадење е подготвено.!

Borscht за зимата во тегли со зелка

Needе ви требаат:
- црвена репка - 3,1 кг
- целер или магдонос - 0,2 кг
- 1 кг црвен пипер
- домати - 1,5 кг
- чили под - неколку парчиња
- моркови, кромид - по 1,11 кг
- сол - 70 г.
- гранулиран шеќер - 140 гр
- вода - 400 мл
- оцетна киселина - 200 гр
- растително масло - 260 g
Суптилности за готвење:
Темелно измијте го собраниот зеленчук. Излупете моркови и зелка и исецка. Решетки зеленчук или поминете низ мелница за месо со големи дупки. Исечете ги pвончињата на половина, извадете ги семето, исецкајте ги на мали парчиња. Излупете го кромидот, исецкајте го на мали коцки. Истурете растително масло во длабок сад (со цврсто дно), додадете моркови и кромид, чорба зеленчук додека не биде меко. Додадете цвекло, истурете вода. Доведете ја смесата до вриење, намалете ја топлината, вриете 20 минути. Истурете во pepperвонче пиперка, комбинирајте се со целата пиперка. Тежината на парчето ќе зависи од количината на чили. Исечете ги доматите на коцки, ставете ги во тенџере до зеленчукот. Варете ја смесата, додадете сол, додадете оцет, врие половина час. Додадете зеленчук, варете 10 минути. Истурете ја топлата смеса во стерилизирани контејнери, превртете ги капаците. Ставете ги садовите на капаците, завиткајте ги во ќебе, оставете ги да се изладат.

Размислете за друга варијација на готвење. Деталниот рецепт можете да го прочитате овде.

Borscht за зимата во тегли со зелка

Состојки:
- црвена репка - 1,6 кг
- моркови - 1 кг
- домати - 0,7 кг
- вода - 145 ml
- оцетна киселина - 92 ml
- гранулиран шеќер - 0,21 кг
- чешне лук - 5 парчиња.
- кромид - 0,8 кг
- бела зелка - 1,62 кг
- кујна сол - 0,21 кг
- растително масло - околу чаша
- прочистена вода - 0,15 литри

Суптилности за готвење:
Пред-обработете зеленчук: излупете ја репка со корен од морков, исецкајте во чинијата на процесор за храна. Исечете ја зелката на тенки ленти, исецкајте ги доматите на коцки. Излупете го кромидот, исецкајте на тенки полу-прстени. Ставете го исецканиот зеленчук во голем сад, пополнете со вода, додадете масло, сол, доведете до вриење, варете го со мешање 20 минути. Надополнете со оцет, надополнете со исечен лук. Конечното готвење ќе трае уште 10 минути. Процесирајте ги садовите со капаци. Истурете го работното парче, завиткајте ги капачињата.
Подгответе исто така цвекло за зима за borscht.
Borscht за зимата во тегли со зелка
Needе ви требаат:
- глава од зелка - 3 кг
- цвекло - 4 кг
- гранулирана сол - 3 лажици секоја од нив лажици
- кромид - 1,52 кг
- неколку килограми домати
- слатка пиперка - околу 1 кг
- чаша оцетна киселина
- бибер, билки
- сончогледово масло - ?
- лаврушка
Како да се подготви:
Исецкајте зеленчук (освен доматите) на ленти. Исечете ги доматите на мали коцки. Бидете сигурни да го отсечете коренот. Посипете ја репка во сончогледово масло додека не се тендер. Измешајте зеленчук, покријте, вриете четириесет минути. Периодично мешајте ја масата. На крајот на чорбата, додадете оцет, исклучете го по 5 минути. До ова време, не заборавајте да ги исчистите капаците со контејнери. Брзо ставете го врелото работно парче во сад, запечатете го така што ќе стои до следното утро.

Willе ви се допадне и подготовки за борд за зимата.
Borscht за зимата во тегли со зелка
Состојки:
- глава од зелка - 3,1 кг
- домати - 3,1 кг
- домат
- моркови, кромид, пиперки - пола килограм секоја од нив
- сол - 90 гр
- шеќер, рафинирано сончогледово масло - по 90 гр
Како да се готви:
Исецкајте ја храната, измешајте, замачкајте околу 20 минути. Додадете сецкана зелка, сол. Обработувајте го садот за обвивка Дистрибуирајте го работното парче во тегли, навивајте. Завиткајте во топло ќебе додека не се излади.

Размислете и конзервирана borscht за зима. Домаќинки кои постојано немаат доволно време сигурно ќе го сакаат тоа.
Рецепт со кечап
Needе ви требаат:
- црвени домати - 1,1 кг
- глава од зелка - 1,6 кг
- кечап - 5 суп.л-патки. лажици
- репка винегрет - 1,6 кг
- растително масло - 245 ml
- морков -? Килограм
- блага пиперка -? Килограм
- шеќер, оцетна киселина - 5 лажици секоја од нив
- кромид - половина килограм
- морков -? Килограм
- сол по вкус

Карактеристики за готвење:
Изберете свеж, сочен и убав зеленчук за готвење. Отфрлете ги лошите плодови. Исплакнете го зеленчукот темелно, излупете, исецкајте. Исечете ја зелката во ленти, исецкате репка со моркови на груб ренде. Исечете го зеленчукот во блендер, префрлете го во сад, посипете со зачини, додадете кечап, истурете во растително масло, доведете до вриење. Ставете рендана репка во зовриената маса, повторно врие. Додадете зелка последно, промешајте. Помешајте ја содржината на тивок оган околу еден час и половина со редовно мешање, така што содржината не изгори. Подгответе тегли: измијте, стерилизирајте. Ставете го врелото работно парче во контејнери, навивајте.