Горлодер со бибер - рецепт со чекор по чекор фотографии

Опис

Горлодер со пиперка - општо признато зачин на територијата на Русија и земјите од постсоветскиот простор. Вкусен сос од домати и лук. Најдобрите сорти на домати за зачинување се сметаат за оние во кои има доволно количество пулпа и тенка кожа, бидејќи премногу сочно овошје ќе му дадат на сосот течна конзистентност, а тоа ќе влијае на вкусот и визуелната перцепција, затоа што секој знае дека човекот јаде со очите.

Постојат многу рецепти за gorloder: со рен, со аспирин, со додавање на зеленчук, со растително масло, па дури и зелени домати. Ова се должи на географијата на подготовките за сезони, бидејќи разликата во компонентите е директно поврзана со гастрономското придржување на одреден регион, што уште еднаш сведочи за популарноста и популарноста на зачините.

Едноставниот состав го прави пожелен во списокот на залихи за зима со водителка од која било возраст, затоа што сакате да го диверзифицирате зимското мени колку што е можно повеќе и да го заситете телото со витамини во период на остар почеток на нивниот недостаток.

Предложениот рецепт и метод на обработка на смесата гарантира добар степен на чување на производот, што е можно поблиску до неговиот летен состав.

Во различни региони на нашата земја, овој сезонски е наречен поинаку, но во сите региони се цени еднакво. Домати и лук, отсуство на шеќер, оцет и екстраверзивни компоненти, даваат одличен вкус на сосот, ви овозможуваат да го користите како независен и целосен додаток на месото, колбасите, асипичкото и асипичкото месо, како и да го користите за да додадете вкус на гравита на месо, базиран на домат и borscht, користете го за да направите домашна пица.

Сосот, според нашиот едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии, може да се подготви дома со свои раце, и со додавање на лута пиперка, и без него - сето тоа зависи од вашите гастрономски желби и навики.

Состојки

• Домати 1 кг
• Лук 100 гр
• Табела сол по вкус
• Горчлив пипер 1 парче. изборен
• Мешан црн пипер ако сакате
• Мешавина од зеленчук, ако сакате
• Залив лист по избор

Чекори

1. За правење Леќата земи само зрели црвени домати и измијте ги темелно под млаз вода. Исушете ги во воздухот, отсечете ги густите места лоцирани на дршката.

   

2. 
   
   
   

   Сега ајде да започнеме со сецкање: предлагаме да ги рендаме доматите на груб ренде во посебен сад, отфрлајќи ја кожата. Можете да користите мелница за месо со груба мрежа за да добиете структурна маса.

   

3. Добиената маса истурете ја во подготвена чиста тава. Во принцип, ако висината на садовите дозволува, можете веднаш да ги истриете доматите во неа.

   

4. На фино ренде, популарно наречено "лук", тријте го подготвениот лук. Со цел подобро да се исчисти, предлагаме да го ставите во ладна вода 10 минути - тогаш надворешната обвивка може лесно да се отстрани и да не се држи до вашите раце.. Додадете лук и зачини - се населивме на црно и сос од свежо мелен пипер - и добро измешајте пред да ставите шпорет.

   

5. Доведете до вриење и гответе над тивок оган до саканата конзистентност. Ни требаа 20 минути за да го добиеме производот како на фотографијата. Ги ставаме во претходно подготвени тегли, измиени со сода и стерилизирани на начин погоден за вас - во рерната или преку пареата. Ние го превртуваме садот со капаци додека Горлодер е сè уште жешко и оставаме да се завитка во топло ќебе околу еден ден додека не се излади целосно. И, се разбира, оставаме мал дел од сосот да вкуси за домаќинството. Пријатен оброк!