Салата од дунав за зима

Оваа салата е една од најоригиналните и вкусни рецепти за кисели краставички за зимата. Името му беше дадено во чест на потеклото и популарноста во земјите измиени од Дунав. Мирисна закуска може да се јаде веднаш по готвењето, или може да стои во подрумот до 2 години, што е малку веројатно, бидејќи салатата е многу вкусна.

И покрај неверојатниот вкус и заситеноста на салатата Дунав за зимата, таа е нискокалорична, што особено ќе им се допадне на оние хостеси кои не сакаат да следат строги диети.

Салата од Дунав за зима: највкусниот рецепт

За нејзина подготовка земаме:

• Слатка пиперка (2,5 кг);
• Домати (4 кг);
• Кромид, по можност слатка, инаку истурете вода што врие над неа (2 кг);
• Моркови (2 кг);
• Оцет (1 лажица масло);
• Гранулиран шеќер (2 лажици);
• Сол;
• Растително масло (2 лажици).

Основата, како што може да се види од бројот на состојки, за салата ќе бидат доматите. Удобно и економично е доматите да се земат не најсоодветни, презреени, пукнати и други, дури можете да направите салата од зелени домати.

1. Избраните домати се мијат, градинаат ако има „недоволно“ храна. После тоа, доматите ситно сецкаат и се ставаат во тенџере. Затоа, тие треба да стојат 15 минути за да го соберат сокот. Потоа можете да додадете шеќер и путер. Додека доматите се решиле, можете да го исечете кромидот на половина прстени..
2. По додавањето путер и шеќер во доматите, преместете ја тавата со нив во шпоретот, додавајќи пипер на нив, исечете ги на ленти ширина 2 см, и кромид, темелно мешајќи, на огнот. Во тоа време, измијте и исчистете ги морковите, можете да го додадете рендан на груб ренде. Идеално, морковите се рендани со посебен ренде за правење корејски моркови. Потоа го испраќаме и во тавата до остатокот од зеленчукот..
3. Додека готвењето се префрла на „рамената“ на шпоретот, ние продолжуваме да ги стерилизираме лименките и капаците измиени со сода. Кога салатата ќе зоврие во тенџере, додадете ја оцет на неа, промешајте и оставете да зоврие, но немојте да бидете алчна, салатата треба да мириса. Така, тој готви околу 20 минути. (подготвеност погледнете по ваш вкус).
4. Можете исто така да додадете пиперки, ловоров лист, каранфилче и вашите омилени зеленили во салатата според вашите желби за вкус. Зачините се ставаат прво на дното на теглите под салатата.
5. Подготвената салата е поставена во подготвени тегли, запечатена и завиткана со ќебе или ќебе, вртејќи ги наопаку. Во оваа состојба, салатата е оставена еден ден, по што може да се отстрани во подрумот за зима или земен примерок.

Обидете се да ја подготвите салатата Дунав за зимата - ќе видите дека вкусните јадења не бараат искуство и вештина. Лесно да се готви, вкусно за јадење!