Леќата со зеленчук за зима: пет магични вкусови

• Време за подготовка:2-3 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Салата од леќата и домати во лименки 0,5 л
  • „Бакчит“ модар патлиџан и леќата за месо
  • Вкусна салата со месо, леќата и зеленчук за зима
  • Салата од леќата со зеленчук без печење
  • Како да навиваме салата со леќата и тиквички за зимата
• Служби:Лименки 0,5-1 л
• Вид на чинија:Салати и закуски во тегли
• Комплексноста:Просечниот

Од многуте закуски и конзерви, навистина сакам да подготвам салати со леќата и зеленчук за зима, чекор-по-чекор рецепти од кои сакам да ви ги понудам. Салатите се вкусни и задоволувачки, нашето семејство многу ги сака.

Салата од леќата и домати во лименки 0,5 л

Затворам едноставни и вкусни салати со леќата во тегли со половина литар. Многу е погодно да се отвори тегла за вечера, нашето семејство едноставно има доволно.

Needе ви требаат производи за да подготвите четири тегли салата:

• 1,5 килограм густи домати
• 400 грама кромид
• 300 грама сочни моркови
• 300 грама пипер од зелена салата
• 1,5 чаши леќата
• 30 грама рок сол
• 50 грама шеќер
• лажичка мешавина од мелен пипер
• чаша растително масло
• половина фацетирана чаша оцет

Рецепт за готвење чекор по чекор:

Темелно измијте стаклени садови, исплакнете под чешмата, стерилизирајте со пареа, во рерна или на друг вообичаен начин.

Варете леќата додека не се распаѓа во три чаши врела вода.

Измијте го целиот зеленчук под млаз вода.

Излупете го кромидот од горната обвивка, исплакнете, исечете го на половина прстени.

Исцрпете моркови, измијте, протријте грубо.

Бесплатни пиперки од семе, исечени на ленти.

Исечете ги доматите, ослободени од дршката, во коцки со средна големина.

Истурете го маслото во садот за готвење, загрејте добро.

Ставете го кромидот во сад, испржете го до малку жолтеникаво.

Додадете моркови, расукајте седум минути.

Ние испраќаме пиперка за пржење, готвиме десет минути.

Додадете домати, сол, бибер, посипете со шеќер, истурете во оцет. Мешајќи, гответе четвртина од еден час.

Истурете во леќата, посипете половина час.

Ставете ја готовата салата од леќата со зеленчук во тегли, превртете.

Оладете се, покривајќи со нешто топло.

По еден ден, закуската се испраќа на складирање во подрумот.

„Бакчит“ модар патлиџан и леќата за месо

Јас навистина сакам модар патлиџан, и во комбинација со леќата и сос од домати, излегува забавна салата.

Производи за тегла од литар:

• 500 грама модар патлиџан
• 500 грама домат
• голем кромид
• чаша леќата
• лажица паста од домати
• десерт лажица сол без слајд
• половина чаша оцет
• мелен црн пипер
• растително масло за пржење

Како да се направи:

Варете леќата додека нежно, изладете.

Измијте го зеленчукот. Исечете ги модри патлиџани на средни коцки, пржете во растително масло до златно кафеава боја. Префрлете се во контејнер за подготовка.

Излупени и исечени кромид, пржете во истата тава и испратете до модар патлиџан.

Извадете ја кожата од доматот со правење на вкрстен облик на плунката и натопете ја во врела вода десет секунди, а потоа исплакнете ја со ладна вода.

Исечете ги доматите на парчиња, потопете во тава, месете додека не се изедначи. Додадете паста од домати, сол, бибер и оцет, врие пет минути.

Комбинирајте ги сите подготвени состојки во садот за готвење, промешајте, изматете дваесет минути.

Кога највкусната конзервирана храна е подготвена, ги ставаме во стерилен сад, заптивка.

Покријте ја салатата од зеленчук со крзнено палто, оставете да се излади.

Изладениот конзервиран производ го вадиме во ладна просторија.

Вкусна салата со месо, леќата и зеленчук за зима

Сега ќе ви кажам како да направите вкусна и задоволувачка салата. Оваа закуска е многу лесна за правење дома..

За да ја подготвиме салатата, ги земаме следниве производи:

• 2 килограми говедско месо
• 1 килограм леќата
• 2 големи кромид
• 3 средни моркови
• неколку грашок зачин и црн пипер
• 2 ловоров лисја

Како да се зачува:

Ние го чистиме месото од филмот, исекуваме на мали парчиња, го наполниме со вода, го испраќаме до шпоретот. Откако ќе зоврие, извадете ја скалата, сол, додадете бибер, ловоров лист. Гответе со бавно вриење додека не се зготви половина.

Исечете го зеленчукот на коцки, пржете во сончогледово масло.

Варете ги жлебовите скоро до тендер.

Ставаме месо, каша, зеленчук во волуменско јадење за готвење. Наполнете го работното парче со супа три сантиметри над масата. Готвење на тивок оган час и половина.

Layешката салата ја ставаме во стерилни тегли, ја навртуваме, ја завиткаме. По ладењето, валаното нагоре може да се чува во чајната кујна. Излегува 6 тегли од половина литар.

Предлагам да гледате видео рецепт за подготовка на салата за зима со месо, леќата и зеленчук.

Салата од леќата со зеленчук без печење

Сакам да понудам едноставен рецепт за закуска од леќата. На моето семејство навистина му се допаѓа оваа домашна работа..

Ги земаме следниве состојки за да подготвиме 5 литри закуски:

• 500 грама леќата
• килограм сочни моркови
• еден килограм лук на Крим
• килограм слатка жолта пиперка
• 3 килограми зрели домати
• фацетирана чаша оцет
• 2 лажици груба сол
• 200 грама шеќер

Како да се готви:

Исечете го кромидот на мали коцки, истријте ги морковите. Ослободете ја пиперката од семе, исечете ги на мали парчиња.

Варете леќата во солена вода.

Свиткајте ги доматите, истурете го сокот со пулпа во соодветно сад за готвење, додадете сол, шеќер.

Гответе го сосот на бавно вриење десет минути. Додадете зеленчук, варете уште петнаесет минути.

Откако зеленчукот ќе биде мек, можеме да додадеме леќата. По пет минути, истурете во оцет, промешајте.

Ја изложуваме салатата во стерилни тегли, цврсто ја навртуваме.

Закуската се лади во текот на денот под топло ќебе. По оладеното работно парче се спушти во подрумот.

Како да навиваме салата со леќата и тиквички за зимата

Подготвувам едноставна и вкусна салата од тиквички секоја година. Овој мезе ќе биде одлично гарнир за месо..

За да подготвиме салата од леќата, потребни ни се следниве производи:

• 6 мали сквош
• 1,5 килограми зрели домати
• 5 чаши леќата
• 4 лажици маслиново масло
• 80 мл оцет
• лажица рок сол
• 100 грама гранулиран шеќер

Како да се направи:

Ние ги миеме жлебовите од леќата, вриеме во солена вода до тендер.

Тиквички се сече на коцки, кромид на големи коцки.

Ставете го зеленчукот на сад за печење покриен со хартија за пергамент, посипете ги плодовите со масло. Ние испраќаме зеленчук дваесет минути, во рерна загреана на 200 степени.

Бланширајте ги доматите, извадете ја кожата, мелете во пире од компири.

Ставете го сосот од домат на тивок оган, додадете сол и шеќер. Готвење три минути, а потоа додадете леќата, печен зеленчук. Уталожвам уште пет минути, постојано мешајќи, истурете во оцет.

Го поставуваме мезето во стерилни тегли, покријте го со капак.

Стерилизирајте ја петнаесет минути. Запечативме. Изладете ги пресвртите под ќебето, наутро ги спуштаме во подрумот. Излез 4 литри.

Користете ги моите докажани чекор-по-чекор рецепти за салати со леќата и зеленчук за зима, и секогаш можете брзо и вкусно да го нахрани целото семејство.