Мирисна украинска салата: порибување со витамини за зимата

• Време за подготовка:1-2 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Украинска салата со зеленчук - едноставен и вкусен рецепт
  • Украинска салата со тиквички
  • Закуска со украински стил во тегли зелени домати
  • „Украинска“ салата со модри патлиџани и зеленчук
  • Украинска салата со зелка без стерилизација
• Служби:Лименки 0,5-1 л
• Вид на чинија:Кисели ролни и салати
• Комплексноста:Просечниот

Јас секогаш подготвувам едноставни и вкусни салати од зеленчук во многу и сорта. Денес сакам да понудам неколку опции за чекор-по-чекор рецепти за украинска салата за зимата, кои ги затворам со големо задоволство, бидејќи овие тегли едноставно „летаат“!

Украинска салата со зеленчук - едноставен и вкусен рецепт

Овој едноставен рецепт, навистина не е тежок за подготовка, а апетитот излегува дека е многу вкусен, само ги лижете прстите.

Број на состојки на литар може:

• 3 големи месести пиперки
• голема сочна морков
• 2 среден кромид
• половина килограм густ домат
• лажичка морска сол
• десерт лажица шеќер
• половина чаша растително масло
• четвртина шут оцет
• грашок од различни пиперки
• ловоров лист

Конзервирање едноставна салата:

Ние го стерилизираме измиениот стаклен сад преку пареа или на друг начин. Варете ги капаците.

Почнуваме да готвиме подготвувајќи зеленчук. Исечете ги доматите на парчиња

Исцртајте моркови, исплакнете, тријте во форма на шпагети.

Во пиперките, тргнете го дршката со семе, исечете ги плодовите надолжно на четири дела, а потоа и низ сламките.

Исечете го излупениот кромид на половина прстени.

Ги ставаме сите состојки во соодветен сад, измешајте. Загрејте ја смесата до вриење. Гответе ја салатата со малку забележливо мешање дваесет минути.

Подготвената закуска се дистрибуира во тестенини тегли, веднаш валани, покриени.

За еден ден, ние ја испраќаме оладената многу вкусна салата до подрумот.

Украинска салата со тиквички

Одлична салата со тиквички, малку како лехо.

Потребни состојки за 2,5 литри готов производ:

• 1 килограм тиквички
• 1,2 килограми зрели домати
• голема глава лук
• 6 големи пиперки
• лажица сол
• чаша шеќер
• десерт лажица мелен пипер
• чаша путер
• половина чаша оцет

Како да се направи:

Поминете ги доматите со лук преку мелница за месо.

Исечете ги тиквичките на коцки, испратете ги во масата од домати.

Спржете ја смесата со сол, шеќер, бибер, истурете во маслото, врие по дваесет минути.

Додадете слатки пиперки, исечени на ленти и оцет во салатата. Гответе петнаесет минути.

Putешката салата ја ставаме во стерилни тегли, ја превртуваме. Фаќаме ќебе.

Изладените пресврти ги вадиме за чување.

Закуска со украински стил во тегли зелени домати

Сега ќе ви кажам како да подготвите вкусна зелена закуска од домати дома.

Потребни компоненти:

• два килограми зелени домати
• 0,5 килограми моркови
• килограм пиперка
• 0,5 килограми кромид
• 200 грама корен од магдонос
• еден куп зелени
• фацетирана чаша оцет
• 2 чаши растително масло
• 50 грама сол

Како да се направи:

Исечете мали домати на четвртини.

Исечете бибер, моркови, корен од магдонос на ленти, прстени со кромид.

Измијте ги зелените, извадете ја влагата со хартиена крпа, ситно исецкајте.

Измешајте зеленчук со билки со сол, оцет, врело масло.

Закуската ја дистрибуираме во стерилни тегли.

Ние го стерилизираме работното парче четириесет и пет минути.

Ја запленуваме конзервираната салата, откако ќе се излади ја внесуваме во подрумот. Излез на готовиот производ 4 литри.

Ве советувам да го гледате видео-рецептот за подготовка за зимската салата „украинска“.

„Украинска“ салата со модри патлиџани и зеленчук

Салата од зеленчук со модар патлиџан е многу задоволувачка и вкусна. Апетитот ќе изгледа одлично на масата за празници.

Ние земаме такви производи:

• килограм густ домат
• 0,5 килограми лук на Крим
• 500 грама моркови
• 800 грама модар патлиџан
• 50 милилитри оцет
• фацетирана чаша путер
• три грашок секоја од зачин и црн пипер
• 2 ловоров лисја
• 2 лажици гранулиран шеќер
• лажица рок сол

Како да се готви:

Исечете ги модри патлиџани на коцки, сол, ставете на ладно место триесет минути. За ова време, сокот треба да се појави, тој мора да се исцеди и малку да се исцеди модриот патлиџан, отстранувајќи ја вишокот на влага.

Исечете го излупениот кромид на половина прстени, доматите на парчиња, грубо истријте ги морковите.

Подготвениот зеленчук го пренесуваме во прибор за готвење, додаваме сол и шеќер, масло, оцет. Промешајте, варете на тивок оган пет минути.

Ние ги обработуваме стаклените контејнери со пареа петнаесет минути, ги вриеме капаците пет минути.

Ставете бибер со ловоров лист на дното на теглата, ставете врела салата.

Ние го стерилизираме мезето дваесет минути, покривајќи ги теглите со капаци.

Ние го запечативме работното парче во тегли, ладно на собна температура. Потоа го ставаме во оставата, чајната кујна. Излегува 3 тегла од половина литар.

Украинска салата со зелка без стерилизација

Јас ја затворам украинската салата секоја година. На моето семејство навистина му се допаѓа оваа домашна работа..

За подготовка ни треба:

• 2 килограми зелка
• 700 грама сочни моркови
• 1,5 килограм салата пиперка
• 800 грама црвен кромид
• 2 чили пиперки
• 0,5 литри растително масло
• 200 мл оцет
• 100 грама рициново шеќер
• 50 грама сол

Како да се готви без стерилизација:

Ние ја чистиме зелката од горните, оштетени лисја, измиваме, тенко исецкаме.

Исцрпете моркови, исплакнете добро под чешмата. Бришење со долга слама со помош на специјален ренде.

Исечете ја слатката пиперка на две половини, исчистете го семето, извадете го дршката. Исечете го зеленчукот во ленти.

Ослободете го кромидот од лушпа, исечете го на половина прстени.

Истурете го кромидот во загреано масло, пржете до златно кафеава боја.

Додадете моркови во кромидот, вриете петнаесет минути.

Испраќаме пиперки од салата, зелка, ситно исецкани лути пиперки на зеленчук. Промешајте, варете седум минути.

Посипете ја салатата со зелка со сол, шеќер, промешајте, покријте, засипете додека не се тендер.

Истурете оцет во готовиот закуска, промешајте. Уталожвам уште неколку минути.

Layешката салата ја поставуваме во пареа тегли, цврсто пресврт.

Ролната треба да се олади под топло ќебе, по теглата ја спуштаме во подрумот. Излегува 5 литри.

Бидете сигурни да ја подготвите украинската салата за зимата, рецептите се потврдени од мене лично чекор по чекор. Највкусните опции за ужинка да ги земете предвид.