Конзервирана краставици со лук и копра - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од готвење за зима

Опис

Конзервирана краставици со лук Е пријатна подготовка за зимата. И покрај фактот дека има огромен број начини на вкусно затворање на овој зеленчук, овој рецепт ќе ве победи со својата едноставност и софистицираност. И покрај фактот дека во процесот на готвење не се користат сенф, кечап или други ароматични или ароматични адитиви, конзервираните краставици сепак излегуваат многу вкусни. Лукот само го подобрува вистинскиот вкус на кисела зеленчук и, исто така, додава вкус на зостер.

Таквите краставици може да се направат зачинети ако додадете малку лута пиперка.. Тоа нема да го расипе вкусот на садот, но ќе додаде зачин на тоа, што сигурно ќе им угоди на loversубителите на солени јадења..

За да можат конзервираните краставици да продолжат да крцкаат дури и по конзервирањето, тие мора да се истурат со мраз вода и да им се дозволи да пијат околу три часа. За ова време, тие ќе бидат правилно „зацврстени“ и ќе останат исти вкусни и крцкави. Тие можат лесно да се користат како закуска, а може да се додадат и во салата или гарнир..

Невозможно е да не се споменат корисни својства на конзервирана краставици.. И покрај фактот дека тие се термички обработени, влакна од влакна се зачувани во краставици. Благодарение на нив, дигестивната функција е значително подобрена, како и хранливи материи од друга храна подобро се апсорбираат. Краставиците содржат и голема количина магнезиум, калциум, железо, витамини А, Ц, Е, ПП, Б1, Б2, Б5, Б6 и многу други корисни компоненти. Тие имаат корисен ефект врз човечкиот имунолошки систем, нормализирајќи ја неговата работа и го штитат организмот од штетни вируси.

Ние сме прилично сигурни дека овој чекор-по-чекор рецепт со фотографии ќе ви биде омилен кога ќе ги пробате готовите конзервирани краставици со лук. За да не губите време, препорачуваме да започнете да готвите токму сега, водени од препораките на нашиот рецепт..

Состојки

• Копар 1 куп
• Коњски лисја остава 1 парче.
• Црни пиперки 5 парчиња.
• Лук 1 чешне
• Краставици 1 кг
• Готвење сол 1 лажиче.
• Гранулиран шеќер 2 лажиче.
• Оцет 50 мл

Чекори

1. Ставете ги краставиците во голем длабок слив, истурете мраз вода во неа и оставете го зеленчукот во него неколку часа. Откако водата ќе достигне собна температура, користете четка темелно да ја исчистите секоја краставица за да нема прашина и нечистотија на неа..

   

2. Стерилизирајте ги теглите во кои ќе ги сочувате краставиците однапред, а потоа ставете по една кровка од копар, лук и рибизла лист на дното на секоја од нив. Можете исто така да додадете свои зачини, но обидете се да не претерувате за да не го расипете вкусот на садот..

   
   
   
   

   

3. Сега ставете краставици во тегли, така што тие убаво ќе се вклопат, но немојте премногу да ги затегнувате. Истурете една лажица сол и две лажици шеќер на врвот на краставиците, а потоа наполнете ја конзервирањето со топла вода.

   

4. Врие малку вода во широк, длабок тенџере. Кога течноста зоврие, ставете ги теглите со краставици на дното на садот, покривајќи ги со капаци и стерилизирајте ги петнаесет или дваесет минути. Ако сте загрижени дека теглите може да пукнат, ставете чајна крпа на дното на садот..

   

5. Откако ќе ги стерилизирате теглите со краставици, можете да ги превртите капаците и да ги ставите под топло ќебе преку ноќ.. До утрото можете да испратите готови конзервирани краставици со лук за чување за зимата во подрумот или оставата, чајната кујна.

   

   Пријатен оброк!