Конзервирана домашна колбас во тегла е оригинален начин за чување домашна колбас.

Можете да ги зачувате во теглата не само месото од разни животни. Свежо подготвената пушена колбас е исто така погодна за овој вид подготовка. Дали сами правите домашна колбас и сакате таа да остане повеќе вкусна и сочна подолго? Потоа, обидете се да ја конзервирате домашната пушена колбас следејќи го овој едноставен метод..

Состојки: булеон, пушеле колбаси

Како да чувате домашна колбас во тегли

Треба да ја измиеме свежата пушена колбас (неодамна пушена) во топла вода, а потоа да ја исушиме со хартиена крпа. Ајде да направиме резервација веднаш дека ако сакате да го користите овој метод на заштеда, тогаш направете колбаси со таква големина што ќе се вклопат во целата тегли што ги имате. Овој метод на конзервирање не вклучува сечење стапчиња за колбаси.

Следно, треба да ги ставиме колбасите во сад за конзерви. Како што рековме погоре, тие не треба да се сечат, но при редење, проверете дали лебовите од колбаси остануваат непроменети и не се оштетени (не се скршени).

Подобро е да се постави колбасот хоризонтално, во вертикална положба колбасичките лебови се ставаат само во средина на садот.

Колбасот можете да го сочувате во свој сок, но ќе биде повкусен и сочен ако ги наполните теглите со нашата подготовка со солена супа направена од пушени коски.

Понатаму, колбасот сместен во тегли мора да се стерилизира, сад за литар - 60 минути, два литра - 1,5 часа.

По стерилизацијата, ние ги заптикуваме теглите и оставаме работното парче да се олади. Неопходно е да се чува конзервирана колбас во ладна просторија..

Можеме да користиме конзервирана колбас на ист начин како и свежо - за сендвичи, правење пица итн..

Видео рецепт за колбаси во конзерва предпечена во рерна, која лесно може да се направи дома, на сите им го покажува корисникот на Youtube „Вкусни рецепти“.