Чекор-по-чекор фото рецепт за берба кисела грав аспарагус за зима без стерилизација

Опис

Кисела грав аспарагус - едноставно, достапно и многу корисно зачувување на зимата, кое секој може да си го дозволи да го подготви. За да создадете таква закуска, треба да го изберете вистинскиот грав: парчиња треба да бидат млади, скоро млечни, во кои грав штотуку почнаа да се формираат. Само такви зелени аспарагус грав прават највкусни кисели конзерви. Што се однесува до благотворните квалитети, пред сè, гравот аспарагус му обезбедува на човечкото тело цел комплет традиционални минерали, без кои едноставно не може да функционира нормално.. Исто така, овој производ, како суров, така и варен, има минимум калории, што е несомнено добар за оние кои се грижат за нивната фигура..

Малкумина знаат, но гравот аспарагус содржи не помалку каротин од истите моркови. Овие фактори треба да бидат доволни за да сакате да подготвите неколку тегли со слично зачувување за зимата. Се разбира, вкусот на работното парче ќе се покаже и самиот.. Кисела грав станува помек, повеќе нежен и позадоволувачки. Дали знаете колку е невообичаена салата со кисела грав аспарагус? Само природна деликатес направена дома. Степенот на природност на таквата конзервација не заслужува помалку внимание.. Со оглед на сето ова, вреди да се отфрлат сомнежите и веднаш да се обратите за аспарагус зелен грав, за веднаш да започнат со мариноване нив за зима според чекор-по-чекор фото рецепт што ви го претставивме подолу. 

Состојки

• Колку грав аспарагус ќе се вклопи во теглата
• Коњски лисја остава 1 парче.
• Копар 2-3 гранки
• Лук 2-3 каранфилче
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Лимонска киселина 1/2 лажиче.
• Црн пиперки по вкус
• Каранфилче по вкус
• Залив лист по вкус

Чекори

1. Набавуваме млади грав аспарагус за денешната берба во согласност со горенаведените препораки. Ставете ги парчињата грав во длабок сад.

   

2. Исплакнете го гравот во ладна вода, па оставете ги малку да се исушат. Отсечете ја основата на подот од грав од секоја страна, а потоа исечете ја на парчиња со приближно иста должина како што е прикажано на фотографијата. Ова може да се направи и со нож и со специјални кујнски ножици, што може да биде уште поудобно..

   

3. Истурете ладна филтрирана вода во голем емајл тенџере, додадете малку сол на неа и доведете до вриење. Нежно спуштете го исецканиот зелен грав во меурната течност, повторно вриејте ја течноста и варете ја главната состојка 10-15 минути додека не се омекне.

   
   
   
   

   

4. Воопшто не е тешко да се изберат зелените грав и за овој рецепт ќе ни требаат скоро ист сет на зачини и дополнителни состојки што се потребни при бербата на зелени краставици за зимата. Покрај подготовка на производи, во оваа фаза потребно е да се исплакнат и стерилизираат тегли со мали литри во кои ќе ги чуваме идните корисни работно парче.

   

5. Откако ќе заврши одредено време за готвење, поминете ја содржината на тенџерето со грав преку штитник и оставете ги подотвите таму да се исушат и да се изладат. Сега почнуваме да ги пополнуваме теглите: ние традиционално ги ставаме сите зеленили на дното, било да е тоа лисја од рен, чадори од копра или ловоров лисја. Исто така, не заборавајте да ставате лук, сецкан во чинии, заедно со билки, а исто така и каранфилче и црни пиперки по желба.. После тоа, пополнете ја теглата со веќе зготвените грав, но не целосно, во спротивно нема да има простор за маринадата. Истурете ги состојките со врела вода, а по 15 минути инфузија, внимателно истурете ја течноста во тавата. Додадете сол со шеќер и лимонска киселина во течноста во одредена количина. Ние ја подготвуваме маринадата додека целосно не се растворат кристалите на сите состојки на најголемиот дел.

   

6. Истурете грав во тегла со подготвената топла маринада и овој пат цврсто превртете ги со истиот стерилизиран капак. Следниот ден, вкусните и нежни грав можат да се сервираат заедно со разни топли јадења.. Сега знаете како да маринирате грав од аспарагус во парчиња за зима дома според највкусниот рецепт.

   

   Пријатен оброк!